2.0.19清理区hygienicarea体生产加工、整修，心、肝、肺生产加工，山东猪屠宰，储存送货间，等级分类和计量检定等场地。2.020CO2致昏机CO2stunningmachine选用二氧化碳的方法将活猪致昏的机器设备。17无害化处理间ibedibleandwasteroom对病、死猪和废弃物进行化制（无害化）处理的场所。2.021底压高频率电致昏机lowvoltagehighfrequencystunningmachine选用低压高频的方法，将活猪至昏的机器设备。2.0.22预清洗设备prewashingmachine在浸烫和去皮前，对猪屠体开展清理的设备。2.0.23隧道施工式蒸气烫毛steamscaldingtunnel猪屠体由吊链悬架在皮带输送机上根据蒸气烫毛隧道施工。

2.0.24持续脱毛机continuousu-bardehairingmachine选用两半、转动方位为上下旋除毛的设备。2.0.25预干燥机设备pre-dryingmachine猪屠宰脱毛后，再用火燎去残毛前先将猪屠体表层擦水的设备。2.0.26燎毛炉（燎毛机）flamingfurnace将猪屠体表层的残毛用火烤焦的设备。16有条件可食用肉处理间edibleprocessingroom采用高温、冷冻或其他有效方法，使有条件可食肉中的寄虫和***微生物致死的场所。2.0.27研磨抛光机polishingmachine将燎毛后猪屠体表层的焦毛清理除掉，猪屠宰机械，使其表面光洁的设备。2.0.28送货间carcassdelivergoodsdepartment猪体送货的场地。2.0.29副产物送货间by-productsdelivergoodsdepartment猪副产物送货的场地。

隧道施工式蒸气烫毛是现阶段较为优xiu的烫毛加工工艺，毛猪在沥完血后，根据封闭式的蒸气隧道施工，猪屠宰设备，在蒸气的***下，超过烫毛的实际效果，猪体在隧道施工中遇热匀称，猪体因挂在输送机上，在烫毛全过程中不互相触碰，防止了伤口的交差环境污染。③清洗消毒箱内设有自动喷淋清洗装置，水温分两种：冷水热水，冷水为自来水，热水为 60度左右。因猪体立即用蒸气烫毛，热耗损低，能够合理的节约资源。关键性能参数：1、烫毛時间：3~4min2、烫毛溫度：60—63℃3、电机额定功率：4KW 1.5KW4、额定电流：380VAC5、操纵工作电压：24VDC6、尺寸：L×1040×3980mm

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