翠冠又名“***”，果实近圆形，平均单果重230?克，大单果重400克，果皮为绿色，套袋果为***，果面光滑。果皮薄，果心小，果肉白色，细嫩多汁，可溶性固形物含量12～13％，味浓甜，品质上等。果实在重庆7?月上旬成熟。14%．风味甘甜可口，香味浓，品质极上：在泰安地区果实8月底．9月初成熟，较耐贮运，常温下可贮放2个月，贮后色泽更加鲜艳。生长势强，萌芽率高，成枝力强。易形成花芽，结果早，丰产。适应性广，抗逆性强，其缺点是果面易形成锈斑，必须套袋栽培，控制肥水，且套袋前避免使用乳剂型农。

　　高品质梨为我们经多年试种筛选的一批在地区表现为高糖度、高品质的品种，适合梨采摘园。这类品种多为欧美种，如果管理水平高，可露地栽培，如果管理水平差或新手种植。中梨4号?外形美观；果心***，果肉乳白色，肉质细脆，常温下采后20天后肉质变软，石细胞少，汁液多，可溶性固形物含量12.8%，风味酸甜可口，无香味，品质上等，货架期20天，冷藏条件下可贮藏1～2个月。?中梨4号?与?七月酥?相比，具有耐高温多湿性、丰产和抗黑斑病的特点；与?早美酥?和?早酥?相比，具有果个大、成熟早、品质好的特性；同时在黄河故道表现出耐瘠薄的特性。由于其成熟早，在正常管理条件下，果实不易受食心虫危害。该品种可在华南、华中、西南及黄河故道地区种植。锦丰梨喜肥水，缺肥少水时果实变小，但适应性强，树体耐旱和耐寒力强。

　　惠州圆黄梨:该品种果实大，平均果重250克左右，果重可达800克。果形扁圆，果面光滑平整，果点小而稀，无水锈、黑斑。早酥红梨梨园管理：树下管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育。成熟后金***，不套袋果呈暗红色，果肉为透明的纯白色，可溶性固形物含量为12.5%~14.8%，肉质细腻多汁，几无石细胞，酥甜可口，并有奇特的香味，品质极上。在重庆7月上旬成熟，在山东8月中下旬成熟，常温下可贮15天左右，冷藏可贮5~6个月，耐贮性胜于“丰水”，品质超过丰水，圆黄梨早果性好，为了提高前期产量，应适当密植，以2×1米或2.5×1.2米栽植为宜，为了增大单果重，提高商品性，应适当疏果，并套袋栽喜，亩产量控制在2000~3000千克以内为宜。

　　“民以食为天，食以味为先”，调味品是食品的***，凡是加工食品或烹调食品几乎都离不开调味品。食品之所以色香味俱全，很大程度上是得益于调味品的科学应用。所以，事实上，农民在农村出售这种果树是很常见的，因为他们知道它很容易生存，而且可以生产很多水果。随着人们生活水平不断，食品将更加多元化，调味品的种类和需求也日益。昔日调味品这个副食小行业已迅速发展成为一个令世人瞩目的大产业，目前新型调味品的年销售量约为180万吨，并向营养、卫生、方便、适口，品种多样化、复合方便化、化、营养化方向发展。

　　由于人的消费特点和人口众多的国情，在过去、现在和将来都是调味品生产大国和消费大国，现在调味品市场正以城市为主转为以农村市场为主。1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节好。还没来得及阳光的，别着急，接下来的几天，天空的“好情绪”还将“高涨”，成都气温将升至20℃。2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形：定植后定于30厘米处留4-5侧枝，4—5年完成，后去掉中心枝开膛即可，是现在为高产的树形。

　　丛状形是栽后截干，从根颈部较多枝长或一穴栽枝3-4株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。每年施肥两次，即在每年的早春和秋季各施一次肥。提早春灌，二月底提早浇春水，3月上中旬对树盘松土，提高土温，利用水温融化冻土层，促进核秋月梨苗根系早萌动，防治枝条抽干。首先以人粪尿、磷肥、氮肥、花椒籽榨油后的饼肥(或将花椒籽蒸熟后)为主；其次为圈肥。每株施碳铵1斤，过钙1—2斤，或施复混肥。大红袍花椒苗成熟期早，每年七月十五就红透了。提前采摘，抢占市场，卖得好价钱。颜色红亮，麻味浓厚，品相好，颜值高。

　　这是决定价格关键的因素。花椒把(花椒梗)短，包籽(晾晒后不能完全裂开口，花椒籽包在椒皮里面出不来。)少。方法是秋月梨苗深翻施肥之后，将果树行间开一条深宽各20㎝的浅沟，沟内土壤覆盖在果树株间并耙麽整成中间高两边低的低垄，树干两侧覆盖1。杂质少，出净椒率高。花椒把和花椒包籽都影响花椒的价格和品质。花椒刺少，轻轻一碰就掉落，好采摘，不扎手。梅朵花椒都在80粒左右，而且结路密集。产量高。

　　锦丰梨：中国农科院兴城果树所以苹果梨为母本，慈梨为父本杂交育成，锦丰梨果实品质优良，风味好。果实扁圆形或近圆形，平均单果重240克左右，大果450克。果皮绿***，有蜡质光泽，贮藏后变黄。早酥红梨的表面摸上去非常光滑，且食用起来皮薄多汁，果核比较小，所以食用率还是比较高的，因此这种品种一经上市，就非常受消费者的喜欢。果点大明显，萼片宿存。肉质细嫩、松脆，汁液特多。含可溶性固形物含量13.0%一16.0%，酸甜可口，微香，是晚熟种中***耐贮藏的品种之一。9月中旬成熟。

　　树势健旺，萌芽力、成枝力均强；幼树定植5~6年结果。以短果枝结果为主，并有腋花芽结果习性，每花序坐果1-2个。锦丰梨喜肥水，缺肥少水时果实变小，但适应性强，树体耐旱和耐寒力强。该品种比较适宜的授粉树为苹果梨、砀山酥梨或早酥梨。

　　红香酥：由中国农科院郑州果树研究所1980年育成，亲本为库尔勒香梨×鹅梨．果实长卵圆或纺锤形，平均单果重200克，大果500克；对于梨幼树而言，因幼树根系不发达，施肥应以薄肥勤施为原则，以免烧苗。果面洁净光滑，果点中大，较密；果皮底色绿黄，向阳面红色，光滑，蜡质多，外观艳丽；果肉淡黄白色，肉质细脆，果心小，石细胞少；含可溶性固形物13%。14%．风味甘甜可口，香味浓，品质极上：

　　在泰安地区果实8月底．9月初成熟，较耐贮运，常温下可贮放2个月，贮后色泽更加鲜艳。抗性强，较抗梨黑星病、黑斑病，抗寒、抗旱。纺锤形，主干分枝点高60厘米，每隔20厘米留一个主枝，主枝呈螺旋式上升，形成下宽上窄树体，形似纺锤，树高2．5米。该品种是一个难得的中晚熟耐贮红皮梨优良新品种，外观红艳，品质优良，早果丰产，具有广阔的发展前景。目前, 梨树主要病虫害有梨大食心虫、蚜虫、红蜘蛛、梨木虱、椿象、潜叶壁虱、黑星病和轮纹病等。