“民以食为天，食以味为先”，调味品是食品的***，凡是加工食品或烹调食品几乎都离不开调味品。食品之所以色香味俱全，很大程度上是得益于调味品的科学应用。提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味、品质。随着人们生活水平不断，食品将更加多元化，调味品的种类和需求也日益。昔日调味品这个副食小行业已迅速发展成为一个令世人瞩目的大产业，目前新型调味品的年销售量约为180万吨，并向营养、卫生、方便、适口，品种多样化、复合方便化、化、营养化方向发展。

　　由于人的消费特点和人口众多的国情，在过去、现在和将来都是调味品生产大国和消费大国，现在调味品市场正以城市为主转为以农村市场为主。1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节好。对修剪时造成的伤口用“愈伤防腐膜”涂抹保护，病虫害从伤口***树体危害，防干裂，保护树体伤口及早愈合。2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形：定植后定于30厘米处留4-5侧枝，4—5年完成，后去掉中心枝开膛即可，是现在为高产的树形。

　　丛状形是栽后截干，从根颈部较多枝长或一穴栽枝3-4株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。每年施肥两次，即在每年的早春和秋季各施一次肥。首先以人粪尿、磷肥、氮肥、花椒籽榨油后的饼肥(或将花椒籽蒸熟后)为主；其次为圈肥。每株施碳铵1斤，过钙1—2斤，或施复混肥。早酥红梨是近些年无果研发出来的一种新型梨子，这种梨子是从早酥梨变异而来的，其口感丰富，汁多且甜，带有一丝丝微微的酸味，目前在我国大部分地区都有种植。大红袍花椒苗成熟期早，每年七月十五就红透了。提前采摘，抢占市场，卖得好价钱。颜色红亮，麻味浓厚，品相好，颜值高。

　　这是决定价格关键的因素。花椒把(花椒梗)短，包籽(晾晒后不能完全裂开口，花椒籽包在椒皮里面出不来。)少。杂质少，出净椒率高。2、玉露香梨易成花、坐果率高，要求及时疏花疏果，盛果期注意加强水肥管理，合理负载，提高果品质量。花椒把和花椒包籽都影响花椒的价格和品质。花椒刺少，轻轻一碰就掉落，好采摘，不扎手。梅朵花椒都在80粒左右，而且结路密集。产量高。

　　冬季秋月梨苗的管理直接影响来年的产量，做好果园越冬管理工作，为树体提高充足的营养，补充能量，做好修剪，保温防冻，使秋月梨苗顺利过冬。冬季扫雪，特别是及早清除南面的积雪，避免反射光造成树干反复解冻复冻，造成秋月梨苗主干冻害。花椒流胶病是一种严重枝干病害，在发病初期，用快刀将***彻底刮除，用流胶减速威或索利巴尔液涂抹，然后敷一层稀泥。提早春灌，二月底提早浇春水，3月上中旬对树盘松土，提高土温，利用水温融化冻土层，促进核秋月梨苗根系早萌动，防治枝条抽干。

　　土壤封冻前（大约在11月15日左右）将今春今秋栽植的秋月梨苗和往年栽植的秋月梨苗可以压倒的全部埋土，否则，秋月梨苗将会冻死。早酥红梨适应性广，除寒地外，***各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。方法是在秋月梨苗基部培30㎝高的小土堆，土堆采实，将秋月梨苗顺西北方向压倒，在秋月梨苗干上部埋30㎝厚的湿土，即可预防冻害，又可提高成活率。

　　在明年3月底至清明前，在当地柳树露出绿叶时刨出秋月梨苗，先刨气温高发芽早的阳山秋月梨苗，后刨发芽迟的塬边、坳心、阴山秋月梨苗，切记刨秋月梨苗过早而造成苗木抽干***。二、早酥红梨一般什么时候成熟上市早酥红梨通常种植3年始果，以短果枝结果为主，在7月下旬成熟并且上市。对于无法埋土的秋月梨苗幼树，用旧布或麻袋对主干和当年嫁接部位进行包扎、缠地膜或涂保护剂等进行越冬保护。

　　推广秋季覆膜，“穴肥沟灌、肥水耦合、节水灌溉”和秋月梨苗秋季全地膜覆盖是现代果业的重要内容。方法是秋月梨苗深翻施肥之后，将果树行间开一条深宽各20㎝的浅沟，沟内土壤覆盖在果树株间并耙麽整成中间高两边低的低垄，树干两侧覆盖1.0-1.2米宽的黑色地膜或白地膜。吃水果可以补充***，而且是营养品，日常水果已经成为身体维护的关键之一，所以水果具有“高营养价值”是许多果农和种植者要考虑的关键问题。1-2年生树覆单膜，3年生以上树覆双膜，即可节水浇灌，也可将秋季降水全部保存到土壤中，同时可以使冬春季少量的降(雪)水流淌到沟内,渗透到秋月梨苗根部，对下年秋月梨苗生长具有很大的促进作用。

　　香梨果型呈卵状或纺缍状，梨均重110克左右。传统的香梨不授粉，梨不足100克，成熟时梨色金黄，皮薄肉细，酥脆爽口，香甜无比。有人形容为：落地即碎，入口即化，甜若蜂蜜，香满口鼻。这类品种多为欧美种，如果管理水平高，可露地栽培，如果管理水平差或新手种植。每当香梨成熟季节，果园里飘荡着浓浓的香味。若在屋中放几箱熟透的梨子，人们即可闻到带着一种酒味的沁人肺腑的清香。无论其糖份、水份和香味，国内其它梨均难以媲美，库尔勒香梨是新疆*负盛名的果品之一。

　　春天，这里梨花盛开，洁白如雪，芳香四溢；夏天，梨树成荫，令人赏心悦目；到了深秋，香梨挂满枝头。库尔勒香梨皮薄肉纯，甜香酥脆，也经较耐贮藏。成书于五世纪的《西杂记》中就说：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯。”大约在一千五百多年前，库尔勒香梨就广为种植了。库尔勒香梨库尔勒绿洲是***的库尔勒香梨产地。春天，这里梨花盛开，洁白如雪，芳香四溢；夏天，梨树成荫，令人赏心悦目；到了深秋，香梨挂满枝头。早酥红梨是一种新型水果，它近些年才被人们研发培养出来，所以熟知它的人还不是很多，虽然从外观上看上去红彤彤的很诱人，但是熟知它口感的人还是不多，下面我们来为大家介绍一些它的口感到底好不好。那梨树上的梨子成熟时，香气扑鼻而来，随风荡漾，人们高兴地称它为“奶西姆提”。

　　这件事传到巴依（地主）耳里，他用金银财宝要买下这棵树，并不允许传授别人栽培技术。姑娘拒绝了巴依的要求，巴依恼羞成怒。然而第二年，***倒的梨树根长出新枝。乡亲们怕巴依再来抢夺，立即把梨树移走。