红香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品种固有的色、香、味；提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味、品质。

红香酥梨栽培技术要点：

　　幼树应于早春发芽前对1～2年生枝中下部的叶芽刻芽，促其萌发并长成中、长枝，刻芽在叶芽上方1 mm处进行，深达木质部。也可在叶芽上涂抹抽枝宝、发芽素等生长调节剂，促其萌发生长。红香酥梨坐果率高，应注意疏花疏果，若任其坐果，则易导致坐果量偏多、果实偏小、商品价值低。疏花在花蕾分离期至落花期进行，每15～20 cm留1个花序，每花序留2～3朵花；疏果在盛花后15～25天进行，首先疏掉畸形果、病虫果，每个花序留1个果。通过疏花疏果，合理负载，并加强管理，即可使红香酥梨单果重在230 g以上，果形端正。早酥红梨梨园管理：树下管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育。

1.早酥红梨建园要点：种植密度为株行距2×3或3×4米；早酥红梨虽可自花授粉，但也可按6：1配置授粉树，授粉品种有：酥梨、雪花梨等花期相近品种。

　　早酥红梨适应性广，除寒地外，***各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。

2.早酥红梨梨园管理：树下管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育；发芽前、落花后施一次氮肥 复合肥，6月初施复合肥 微量元素。树上管理要结合病虫害防治，整个生长期每隔15－20天叶面喷施0．3%尿素 0．2%磷酸二氢钾，以弥补树体养分，加强树势。浇水的原则是前促后控，结合每次施肥进行，并留意灌封冻水，雨量大的年份应留意排水。留意硼肥使用。　早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，联结冬剪去掉部分过多的花芽，花蕾分别后开端疏花，序留2朵边花。坐果后定果，幼壮树按25—30片叶留1个果，每花序只留1个单果。干比主枝强，主枝比侧枝强，侧枝比生长在侧枝上的二级侧枝强，生长枝比结果枝强。

　　玉露香梨：雪花梨为父本杂交培育成功的优质、耐藏、中熟梨新品种。该品种香梨所特有的优良品质，果肉细嫩、香甜爽口。果面光洁细腻，着红色纵向条纹，果皮薄，果实近球形，平均单果重236克，大果重450克。果实耐贮藏。晋中地区8月下旬到9月初成熟。树体适应性广，抗性较强，对土壤要求不严，适宜我国广大酥梨适栽区栽培。玉酥梨：山西省农业科学院果树研究所近年以砀山酥梨为母本、猪嘴梨为父本杂交培育成功的优质、耐藏、晚熟梨新品种。一般情况是成年果树春、夏梢叶片受害脱落后在夏末长出徒长秋梢次年不能形成结果花芽。 果实长卵圆形，果皮黄白色，果面光洁具有蜡质；平均单果枝量348克，果肉白色，肉质细、松脆，汁多，味甜，可溶性固形物含量1 l%~ 13%，极耐贮藏，栽培适应性强，山西晋中地区9月下旬成熟。

　　冀玉：河北省农林科学院石家庄果树研究所以雪花梨和翠云梨杂交而成的优质中晚熟品种。果实椭圆形，绿***，蜡质较厚，平均单果枝量260克，肉质松脆，风味酸甜，有香气，可溶性同形物含量12.3%；8月下旬至9月初成熟。综合品质上等，抗黑星病，丰产。美人酥：郑州果树研究所由幸水梨与火把梨杂交育成的红梨品种。果实卵圆形，单果质量275克，果面鲜红色，肉质酥脆，汁多味酸甜，石细胞少，可溶性固形物含量14.5%15.5%，总糖含量9.96%，总酸含量0.51%，***C含量0.0722 mg．g-1，品质上等。在郑州地区9月中下旬成熟，早果，丰产，抗性强。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。

山东早酥红梨树苗价格，疏果后套袋，以提高优质果品率，减少病虫损害，防止直接污染。树形可采取双层开心形或纺锤形。修剪时，留意开张枝条角度，对斜生长枝缓放，直立长枝从基部向上每隔20厘米左右环刻一圈，延续环刻到梢端，翌年抽生出3—7个中短枝和许多叶丛枝。方法是在秋月梨苗基部培30㎝高的小土堆，土堆采实，将秋月梨苗顺西北方向压倒，在秋月梨苗干上部埋30㎝厚的湿土，即可预防冻害，又可提高成活率。

　　采用主干形或纺锤形树形。注意早期拉枝、刻芽等的应用，缓和树体营***长，提早结果。2、玉露香梨易成花、坐果率高，要求及时疏花疏果，盛果期注意加强水肥管理，合理负载，提高果品质量。盛果期产量控制在2000～3000千克为宜。　　果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。2、生物学特性幼树生长势强，结果后树势转中庸。全部有机肥、全部的磷肥、50%～60%氮肥、40%的钾肥作基肥于杜梨苗果采收后的秋季施用，其余的40%～50%氮肥和60%钾肥分别在3月份的萌芽期和6～7月份的膨大期施用，根据杜梨苗树树势的强弱可适当增减追肥的次数和用量。萌芽率高（65.4%），成枝力中等，嫁接苗一般3～4年结果，高接树2～3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。

　　冬季秋月梨苗的管理直接影响来年的产量，做好果园越冬管理工作，为树体提高充足的营养，补充能量，做好修剪，保温防冻，使秋月梨苗顺利过冬。冬季扫雪，特别是及早清除南面的积雪，避免反射光造成树干反复解冻复冻，造成秋月梨苗主干冻害。提早春灌，二月底提早浇春水，3月上中旬对树盘松土，提高土温，利用水温融化冻土层，促进核秋月梨苗根系早萌动，防治枝条抽干。在重庆7月上旬成熟，在山东8月中下旬成熟，常温下可贮15天左右，冷藏可贮5~6个月，耐贮性胜于“丰水”，品质超过丰水，圆黄梨早果性好，为了提高前期产量，应适当密植，以2×1米或2。

　　土壤封冻前（大约在11月15日左右）将今春今秋栽植的秋月梨苗和往年栽植的秋月梨苗可以压倒的全部埋土，否则，秋月梨苗将会冻死。方法是在秋月梨苗基部培30㎝高的小土堆，土堆采实，将秋月梨苗顺西北方向压倒，在秋月梨苗干上部埋30㎝厚的湿土，即可预防冻害，又可提高成活率。对于梨幼树而言，因幼树根系不发达，施肥应以薄肥勤施为原则，以免烧苗。

　　在明年3月底至清明前，在当地柳树露出绿叶时刨出秋月梨苗，先刨气温高发芽早的阳山秋月梨苗，后刨发芽迟的塬边、坳心、阴山秋月梨苗，切记刨秋月梨苗过早而造成苗木抽干***。由于人的消费特点和人口众多的国情，在过去、现在和将来都是调味品生产大国和消费大国，现在调味品市场正以城市为主转为以农村市场为主。对于无法埋土的秋月梨苗幼树，用旧布或麻袋对主干和当年嫁接部位进行包扎、缠地膜或涂保护剂等进行越冬保护。

　　推广秋季覆膜，“穴肥沟灌、肥水耦合、节水灌溉”和秋月梨苗秋季全地膜覆盖是现代果业的重要内容。方法是秋月梨苗深翻施肥之后，将果树行间开一条深宽各20㎝的浅沟，沟内土壤覆盖在果树株间并耙麽整成中间高两边低的低垄，树干两侧覆盖1.0-1.2米宽的黑色地膜或白地膜。萼片三角卵形，长约3毫米，先端急尖，全缘，内外两面均密被绒毛，花瓣宽卵形，长5-8毫米，宽3-4毫米，先端圆钝，基部具有短爪。1-2年生树覆单膜，3年生以上树覆双膜，即可节水浇灌，也可将秋季降水全部保存到土壤中，同时可以使冬春季少量的降(雪)水流淌到沟内,渗透到秋月梨苗根部，对下年秋月梨苗生长具有很大的促进作用。