红香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品种固有的色、香、味；提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味、品质。

红香酥梨栽培技术要点：

　　幼树应于早春发芽前对1～2年生枝中下部的叶芽刻芽，促其萌发并长成中、长枝，刻芽在叶芽上方1 mm处进行，深达木质部。也可在叶芽上涂抹抽枝宝、发芽素等生长调节剂，促其萌发生长。红香酥梨坐果率高，应注意疏花疏果，若任其坐果，则易导致坐果量偏多、果实偏小、商品价值低。疏花在花蕾分离期至落花期进行，每15～20 cm留1个花序，每花序留2～3朵花；疏果在盛花后15～25天进行，首先疏掉畸形果、病虫果，每个花序留1个果。通过疏花疏果，合理负载，并加强管理，即可使红香酥梨单果重在230 g以上，果形端正。反之，如果梨子的把儿是褐色的或是长霉的，那就不能要了，因为放的时间太长了，吃下去后影响我们的健康。

1.早酥红梨建园要点：种植密度为株行距2×3或3×4米；早酥红梨虽可自花授粉，但也可按6：1配置授粉树，授粉品种有：酥梨、雪花梨等花期相近品种。

　　早酥红梨适应性广，除寒地外，***各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。

2.早酥红梨梨园管理：树下管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育；发芽前、落花后施一次氮肥 复合肥，6月初施复合肥 微量元素。树上管理要结合病虫害防治，整个生长期每隔15－20天叶面喷施0．3%尿素 0．2%磷酸二氢钾，以弥补树体养分，加强树势。浇水的原则是前促后控，结合每次施肥进行，并留意灌封冻水，雨量大的年份应留意排水。留意硼肥使用。　早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，联结冬剪去掉部分过多的花芽，花蕾分别后开端疏花，序留2朵边花。坐果后定果，幼壮树按25—30片叶留1个果，每花序只留1个单果。早酥红梨的表面摸上去非常光滑，且食用起来皮薄多汁，果核比较小，所以食用率还是比较高的，因此这种品种一经上市，就非常受消费者的喜欢。

杜梨苗肥水管理技术（施肥技术）：

一、施肥量

一般来讲，生产100公斤梨果需纯氮0.47公斤、纯磷0.23公斤、纯钾0.48公斤、氮、磷、钾的比例为1:0.5:1，如以亩产2500公斤梨计算，则每亩需氮11.75公斤、磷5.75公斤、钾12公斤。在实际生产上，可根据各种肥料有效成分的含量计算施肥量。冀玉：河北省农林科学院石家庄果树研究所以雪花梨和翠云梨杂交而成的优质中晚熟品种。

二、施肥时间

⑴采收后7-10天内施，以利于树势的***，并促进光合作用，增加养分以及秋根的发生等，以性肥为主。⑵10-12月施基肥，以有机肥为主，占全年施肥量的40-50%。秋施基肥十分重要，以氮肥为例，在梨果实膨大中后期，如果施氮肥过多则果形较大，但果实含糖量下降，风味变淡，病害较重，不符合优质栽培的要求。直立枝视其周围空间大小，空间大的长30cm时摘心，控制全树超长枝不超过5%，中、短枝占85%以上。

　　而6月上旬是梨新苗叶开始合成碳水化合物的主要时期，树体不需要太多的氮，但氮太少则不利于花芽分化，会影响第二年开花结果，解决这一矛盾的好方法是秋冬季节多施一些有机肥。⑶花前、花后追肥，促进开花结果和枝叶生长，花前追肥以氮肥为主，花后追肥以磷、钾肥为主。⑷果实膨大期，在各品种果实膨大期施，氮、磷、钾配合使用。在重庆7月上旬成熟，在山东8月中下旬成熟，常温下可贮15天左右，冷藏可贮5~6个月，耐贮性胜于“丰水”，品质超过丰水，圆黄梨早果性好，为了提高前期产量，应适当密植，以2×1米或2。

三、微量元素的使用

　　微量元素缺乏易出现缺素症，应及时校正，而缺锌易引起小叶病，可在发芽前喷4-5%的***锌液，发芽后喷0.3-0.5%的***锌液。此外，花期或花后喷0.2-0.5%的硼酸溶液不仅可以治缺硼症，还能提高坐果率。对于梨幼树而言，因幼树根系不发达，施肥应以薄肥勤施为原则，以免烧苗。同时增加磷钾肥，以增强树势。自然开心形：定植后定于30厘米处留4-5侧枝，4—5年完成，后去掉中心枝开膛即可，是现在为高产的树形。

　　香梨树冠高大，幼树直立，呈尖塔形，大树冠呈圆锥型或自然半圆型，30年生树高7.2米，干径0.4米，冠径5.7×7.2米;主干表皮灰褐色、粗糙、纵裂;枝条粗壮密集;多年生枝灰褐色，粗糙;一年生枝表皮褐色，皮孔明显，皮目灰白或淡***，大小中等，密集，圆形或椭圆形，易与其它品种区别。节间平均长约0.04米，幼叶淡红色。昔日调味品这个副食小行业已迅速发展成为一个令世人瞩目的大产业，目前新型调味品的年销售量约为180万吨，并向营养、卫生、方便、适口，品种多样化、复合方便化、化、营养化方向发展。

　　叶前微具绒毛;成叶浓绿色，长卵圆型，中大，长0.12米，宽0.065米，稍纵向抱合，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘锯齿状，锯齿锐尖，有刺芒。果实倒卵圆形，纺锤形或椭圆形，不规则，中等大小，平均单果重113.5g，果实黄绿色，阳面有红晕，果面光滑或有纵向浅沟，蜡质较厚，果点小而密，红褐色，果皮薄。早酥红梨梨园管理：树下管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育。

　　梨苗栽植新技术，之前不论其他技术怎么改进，不能同时解决果树生产四大难题:即投产慢、产量低、质量差、难管理。如果稀植少留枝叶，则优质并易管，但晚产且低产。如果密植多留枝叶，则早产并高产，但质劣且难管。这四大难题，果树一边倒技术能够同时攻克，其他技术还不能。果树一边倒技术适于桃、李、杏、樱桃、苹果、梨、柿、枣、山楂、石榴、栗、核桃、紫葚等一切干性果树。对于无法埋土的秋月梨苗幼树，用旧布或麻袋对主干和当年嫁接部位进行包扎、缠地膜或涂保护剂等进行越冬保护。

梨苗采用一边倒技术后9大特点

1.投产快:果树一边倒技术3-4年大丰收。而其他技术5-9年才丰收，足以把农户拖垮变穷。

2.产量高:果树一边倒技术亩产可达1-2万斤。而其他技术的产量远低于果树一边倒技术。

3.质量好:果树一边倒技术永无里外，永不光秃，上下、左右、前后都见光，几乎所有枝、叶、果都见光，果实大、正、甜、美。而其他技术永远三个不见光，上边见光而下边不见光，南边见光而北边不见光，外边见光而里边不见光，不见光的部位光秃、色不美、品质差，残次果高达30%以上。与众不同的外观、嫩叶紫红、开花粉红、幼果全红、成熟后果实鲜红，称为“四大奇红”。

4.易管理:果树一边倒技术树体矮、不爬树;树下高，能开拖拉机。而其他技术，树高的须爬树，树矮的不能机械化，沉重劳动，费工费钱。

5.***少:果树一边倒技术省工一半，省药一半。

6.跟市场:果树一边倒技术快速改良品种，品种跟着市场走。

7.抗大风:果树一边倒技术树矮抗风，树下空间大而通风。

8.寿命长:果树一边倒技术容易断根发新根，发了新根寿命长。

9.观光美:果树一边倒技术整齐划一，错落有致，美不胜收。