红香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品种固有的色、香、味；提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味、品质。

红香酥梨栽培技术要点：

　　幼树应于早春发芽前对1～2年生枝中下部的叶芽刻芽，促其萌发并长成中、长枝，刻芽在叶芽上方1 mm处进行，深达木质部。也可在叶芽上涂抹抽枝宝、发芽素等生长调节剂，促其萌发生长。红香酥梨坐果率高，应注意疏花疏果，若任其坐果，则易导致坐果量偏多、果实偏小、商品价值低。对于梨幼树而言，因幼树根系不发达，施肥应以薄肥勤施为原则，以免烧苗。疏花在花蕾分离期至落花期进行，每15～20 cm留1个花序，每花序留2～3朵花；疏果在盛花后15～25天进行，首先疏掉畸形果、病虫果，每个花序留1个果。通过疏花疏果，合理负载，并加强管理，即可使红香酥梨单果重在230 g以上，果形端正。

1.早酥红梨建园要点：种植密度为株行距2×3或3×4米；早酥红梨虽可自花授粉，但也可按6：1配置授粉树，授粉品种有：酥梨、雪花梨等花期相近品种。

　　早酥红梨适应性广，除寒地外，***各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。

2.早酥红梨梨园管理：树下管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育；发芽前、落花后施一次氮肥 复合肥，6月初施复合肥 微量元素。树上管理要结合病虫害防治，整个生长期每隔15－20天叶面喷施0．3%尿素 0．2%磷酸二氢钾，以弥补树体养分，加强树势。浇水的原则是前促后控，结合每次施肥进行，并留意灌封冻水，雨量大的年份应留意排水。锦丰梨：中国农科院兴城果树所以苹果梨为母本，慈梨为父本杂交育成，锦丰梨果实品质优良，风味好。留意硼肥使用。　早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，联结冬剪去掉部分过多的花芽，花蕾分别后开端疏花，序留2朵边花。坐果后定果，幼壮树按25—30片叶留1个果，每花序只留1个单果。

早酥红梨的凸出特点

1、与众不同的外观。早酥红梨外观优美，梨叶红色，嫩枝紫红、梨花粉红、幼果红色，成熟果艳红，具有独特的观赏价值，可作为生态观光果园及城市绿化的品种。

2、与众不同的品质。早酥红梨果面光滑、鲜红有光泽，皮薄肉脆，果心小可食率高，果肉莹白，脆而爽口，汁特多，味浓甜，可溶性固形物含量14%，含糖量12.2%，品质极上。因此，被中国果树界的知名***赞誉为“果业奇观，梨品奇葩”。

3、与众不同的早熟性和丰产性。早酥红梨抗逆性好，适应性强，比较抗旱、抗寒、耐瘠薄，花期特别抗冻害，坐果率极高，易管理，定植3年可结果，连续结果能力强，丰产稳产。凡能栽植梨树的地方都能栽植。

4、与众不同的发展前景。早酥红梨在我国正处于推广阶段，果苗非常奇缺，果实处于礼品阶段若有条件园艺场和种植***户***引种和繁殖苗木出售，将产生巨大经济效益。在重庆7月上旬成熟，在山东8月中下旬成熟，常温下可贮15天左右，冷藏可贮5~6个月，耐贮性胜于“丰水”，品质超过丰水，圆黄梨早果性好，为了提高前期产量，应适当密植，以2×1米或2。早酥红梨在2008年郑州市召开的***红色梨产业观摩研讨会上被评为“优质红色梨”，是一个非常有特色和价值的果业资源。

早酥红梨的食用价值

1、早酥红梨中含有丰富的B族***，能保护心脏，减轻疲劳，增加心肌活力。

2、早酥红梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰***，对咽喉有养护作用。

3、早酥红梨有较多糖类物质和多种***，易被***吸收，增进食欲，对肝部具有保护作用。

4、早酥红梨性凉并能清热，常食能使血压***正常，改善头晕目眩等症状。

5、早酥红梨中的果胶含量很高，有助于消化、***。

　　早酥红梨的价格虽然贵了一些，但是其营养价值还是非常丰富的，里面含有的果胶和***，每天吃一个就可以补充***所需的营养物质，常吃还有一定的食疗作用。如果是在天气寒冷的时候，肠胃不好的还是不要生吃。

　　早酥红梨的产量高。一般单果重200-250克，大者350克。早酥红梨表现生长茁壮，抗性强，结果早，果实高桩形，个大，成熟早，品格优质。

　　早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，联结冬剪去掉部分过多的花芽，花蕾分别后开端疏花，序留2朵边花。坐果后定果，幼壮树按25-30片叶留1个果，每花序只留1个单果。

　　早酥红梨梨园管理：树下管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育；发芽前、落花后施一次氮肥 复合肥，6月初施复合肥 微量元素。树上管理要结合病虫害防治，整个生长期每隔15－20天叶面喷施0．3%尿素 0．2%磷酸二氢钾，以弥补树体养分，加强树势。而6月上旬是梨新苗叶开始合成碳水化合物的主要时期，树体不需要太多的氮，但氮太少则不利于花芽分化，会影响第二年开花结果，解决这一矛盾的好方法是秋冬季节多施一些有机肥。浇水的原则是前促后控，结合每次施肥进行，并留意灌封冻水，雨量大的年份应留意排水。留意硼肥使用。

　　早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，联结冬剪去掉部分过多的花芽，花蕾分别后开端疏花，序留2朵边花。坐果后定果，幼壮树按25—30片叶留1个果，每花序只留1个单果。

　　疏果后套袋，以提高优质果品率，减少病虫损害，防止***直接污染。树形可采取双层开心形或纺锤形。双层开心形，主干分枝点高60—70厘米，第1层留3—5个主枝，第2层留2—3个主枝，层间距为70厘米，不留侧枝，主枝上直接着生结果枝组，大中小枝组错开排列，树高在2．5米左右；纺锤形，主干分枝点高60厘米，每隔20厘米留一个主枝，主枝呈螺旋式上升，形成下宽上窄树体，形似纺锤，树高2．5米。玉露香梨：雪花梨为父本杂交培育成功的优质、耐藏、中熟梨新品种。修剪时，留意开张枝条角度，对斜生长枝缓放，直立长枝从基部向上每隔20厘米左右环刻一圈，延续环刻到梢端，翌年抽生出3—7个中短枝和许多叶丛枝。早酥红梨更新复壮力稍差，要留意少负荷维持壮树，多留截枝条。