“民以食为天，食以味为先”，调味品是食品的***，凡是加工食品或烹调食品几乎都离不开调味品。有两层主枝的，第二层与第1层的层间要有一定距离，第二层的两个主枝要安排在不影响第1层主枝光照的方向。食品之所以色香味俱全，很大程度上是得益于调味品的科学应用。随着人们生活水平不断，食品将更加多元化，调味品的种类和需求也日益。昔日调味品这个副食小行业已迅速发展成为一个令世人瞩目的大产业，目前新型调味品的年销售量约为180万吨，并向营养、卫生、方便、适口，品种多样化、复合方便化、化、营养化方向发展。

　　由于人的消费特点和人口众多的国情，在过去、现在和将来都是调味品生产大国和消费大国，现在调味品市场正以城市为主转为以农村市场为主。红香酥：由中国农科院郑州果树研究所1980年育成，亲本为库尔勒香梨×鹅梨．果实长卵圆或纺锤形，平均单果重200克，大果500克。1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节好。2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形：定植后定于30厘米处留4-5侧枝，4—5年完成，后去掉中心枝开膛即可，是现在为高产的树形。

　　丛状形是栽后截干，从根颈部较多枝长或一穴栽枝3-4株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。早酥红梨虽可自花授粉，但也可按6：1配置授粉树，授粉品种有：酥梨、雪花梨等花期相近品种。每年施肥两次，即在每年的早春和秋季各施一次肥。首先以人粪尿、磷肥、氮肥、花椒籽榨油后的饼肥(或将花椒籽蒸熟后)为主；其次为圈肥。每株施碳铵1斤，过钙1—2斤，或施复混肥。大红袍花椒苗成熟期早，每年七月十五就红透了。提前采摘，抢占市场，卖得好价钱。颜色红亮，麻味浓厚，品相好，颜值高。

　　这是决定价格关键的因素。花椒把(花椒梗)短，包籽(晾晒后不能完全裂开口，花椒籽包在椒皮里面出不来。坐果后定果，幼壮树按25—30片叶留1个果，每花序只留1个单果。)少。杂质少，出净椒率高。花椒把和花椒包籽都影响花椒的价格和品质。花椒刺少，轻轻一碰就掉落，好采摘，不扎手。梅朵花椒都在80粒左右，而且结路密集。产量高。

　　玉露香梨：雪花梨为父本杂交培育成功的优质、耐藏、中熟梨新品种。该品种香梨所特有的优良品质，果肉细嫩、香甜爽口。定植当年基本形成基部三主枝，从第二年开始进行改良纺锤形整体，既仍保留基部三主枝，其上方纺锤形全树留主枝12个左右。果面光洁细腻，着红色纵向条纹，果皮薄，果实近球形，平均单果重236克，大果重450克。果实耐贮藏。晋中地区8月下旬到9月初成熟。树体适应性广，抗性较强，对土壤要求不严，适宜我国广大酥梨适栽区栽培。玉酥梨：山西省农业科学院果树研究所近年以砀山酥梨为母本、猪嘴梨为父本杂交培育成功的优质、耐藏、晚熟梨新品种。 果实长卵圆形，果皮黄白色，果面光洁具有蜡质；平均单果枝量348克，果肉白色，肉质细、松脆，汁多，味甜，可溶性固形物含量1 l%~ 13%，极耐贮藏，栽培适应性强，山西晋中地区9月下旬成熟。

　　冀玉：河北省农林科学院石家庄果树研究所以雪花梨和翠云梨杂交而成的优质中晚熟品种。每个地区早酥红梨苗的价格也是不一样的，如果一次性购买的量比较多，商家会相应给予优惠很多。果实椭圆形，绿***，蜡质较厚，平均单果枝量260克，肉质松脆，风味酸甜，有香气，可溶性同形物含量12.3%；8月下旬至9月初成熟。综合品质上等，抗黑星病，丰产。美人酥：郑州果树研究所由幸水梨与火把梨杂交育成的红梨品种。果实卵圆形，单果质量275克，果面鲜红色，肉质酥脆，汁多味酸甜，石细胞少，可溶性固形物含量14.5%15.5%，总糖含量9.96%，总酸含量0.51%，***C含量0.0722 mg．g-1，品质上等。在郑州地区9月中下旬成熟，早果，丰产，抗性强。

山东早酥红梨树苗价格，疏果后套袋，以提高优质果品率，减少病虫损害，防止直接污染。萼片三角卵形，长约3毫米，先端急尖，全缘，内外两面均密被绒毛，花瓣宽卵形，长5-8毫米，宽3-4毫米，先端圆钝，基部具有短爪。树形可采取双层开心形或纺锤形。修剪时，留意开张枝条角度，对斜生长枝缓放，直立长枝从基部向上每隔20厘米左右环刻一圈，延续环刻到梢端，翌年抽生出3—7个中短枝和许多叶丛枝。

　　采用主干形或纺锤形树形。丰香梨：由浙江省农科院园艺研究所育成的早熟品种，亲本为新世纪×鸭梨。注意早期拉枝、刻芽等的应用，缓和树体营***长，提早结果。2、玉露香梨易成花、坐果率高，要求及时疏花疏果，盛果期注意加强水肥管理，合理负载，提高果品质量。盛果期产量控制在2000～3000千克为宜。　　果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。2、生物学特性幼树生长势强，结果后树势转中庸。萌芽率高（65.4%），成枝力中等，嫁接苗一般3～4年结果，高接树2～3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。

　　早酥红梨幼苗喜水又怕涝。早酥红梨在2008年郑州市召开的***红色梨产业观摩研讨会上被评为“优质红色梨”，是一个非常有特色和价值的果业资源。缺水，早酥红梨苗容易旱死，要及时浇水；水分过多，影响根系的生长和吸收，还易发生根腐病,出现叶片萎蔫现象，植株生长受到***，严重时***。早酥红梨园区，一般土壤含水量保持在田间持水量的70-80%，即用手捏土球，松手时土球不散，手指印处有少量水渍，为土壤合适含水量，若土球不能成团或松开即散则应及时浇水，若土球手指印处有大量水渍则土壤水分过多，应及时排水并松土（注意，检查土壤水分是否合适应检查20厘米左右深处的土层，不应检查表层土壤）。

　　早酥红梨苗抹芽时间为叶片展开、伤流期过后。只留一个健壮枝条，其余枝条均可以抹除。应使用剪刀剪除，以免撕裂树干。抹芽后，用国光“辛菌胺醋酸盐”全园喷雾，预防病菌侵染伤口。

　　 4月主要病害为灰霉病、***病等。虫害有斑衣腊蝉、叶蝉、蛴螬、介壳虫等。灰霉病可用腐霉利或豪壮（80%嘧霉胺）防治，药剂应轮换使用；***病可用辛菌胺醋酸盐预防。斑衣腊蝉和叶蝉可用国光毙克（10%吡虫啉）防治；蛴螬可用国光毒箭等灌根防治。

　根部施肥：为促进早酥红梨苗根系生长、培养树形，要合理施肥。吊枝的时刻在果实开端敏捷增重下垂时进行，过迟枝已压下，操作不方便，过早果实尚小，不易挑选方针。土壤干燥，松尔肥（25:5:15）2000-3000倍液 根宝2000倍浇灌，灌透为止；土壤湿润，距离树干20厘米，开浅沟（小于10厘米）施松尔肥（25:5:15），每株50克，肥料要和土壤混匀，每间隔15-20天使用一次。