简单来说，包装机就是把产品包装起来机器，起着保护，美观的作用。 包装机主要分2个方面：1.流水线式整体生产包装。2.产品外围包装设备。

特点

1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品变质。

2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。

3、真***装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器。

在食品行业，真***装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真***装。经过真***装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。

水泥包装机选择工位的依据有:

1)根据包装执行机构的多少选择

如果包装过程比较简单，所需执行机构比较少，可考虑选用单工位包装机。这可以省掉主传送系统，如缠包_灌装、加盖、贴标签等。

当包装过程比较复杂需要较多执行机构时，宜选用多工位包装机。工位多，执行机构分散开来容易布置;有些包装操作可在转位的过程中完成，可省去一些执行机构，如裹包、成型一充填一封口便属于此种类型。

有些包装过程相当复杂，僻要很多执行机构，在此情况下要优先选用多工位包装机，袋抱茶叶的小袋包装即为一个典型实例。

2)根据生产率的高低选择

多工位包装机将各个包装操作分散在不同的工位上同时进行，生产率较高。相对而言，单工位包装机的生产率就较低。