无土栽培是一项现代农业技术，它使作物生长离开了土壤，改变了传统农业的种植方式。欧盟***温室蔬菜、水果和花卉种植中，已基本全部采用无土栽培方式。日光温室樱桃番茄，品质好、产值高、与常规栽培相比可增产20%左右，其味道甜美可口、品质，是典型的绿色食品，其深受广大消费者的喜爱。目前，我国无土栽培技术在各地示范园均有展示，但在日光温室蔬菜的生产上应用的还不多。

4.在家庭中应用

采用无土栽培在自家的庭院、阳台和屋顶来种花、种菜，既有***性，又有一定的观赏和食用价值，便于操作、洁净卫生，可美化环境。

5.太空农业上的应用

随着航天事业的发展和人类进住太空的需要，在太空中采用无土栽培种植绿色植物生产食物可以说是的方法。无土栽培技术在航天农业上的研究与应用正发挥着重要的作用，如美国肯尼迪宇航中心对用无土栽培生产宇航员在太空中所需食物做了大量研究与应用工作，有些粮食作物、蔬菜作物的栽培已获成功，并取得了很好的效果。

现在的人们越来越注重健康，而食物问题尤为重要。现在的食物由于高绿色蔬菜这个词开始进人人们的眼界。

绿色蔬菜 是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中使用后残留在蔬菜里的残留物指标低于***或国际规定的标准。而无土栽培就更加诠释了健康无公害这几个字的意义。

无土栽培与普通的土壤种植相比产量会更加的高，而且使用营养液种植出来的蔬菜，没***虫的的侵害蔬菜的品质会更加的好，所以更不会用，更不会存在残留，让人们吃起来会更加的健康。

特别是叶菜类多食用植物的茎叶

如生菜、莴苣这样的叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。土培蔬菜容易受环境的污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而水培叶菜类比土培叶菜质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质。

无土栽培蔬菜，口感更好、营养更丰富

无土栽培蔬菜完全遵守所有作物的自然生长法则，无土栽培蔬菜更能吸收大地给予的养分，将所有蔬菜营养（即***和钙、镁、铁、铬等多种基础矿物质）完完全全呈现，其口味也更原始，浓郁。