除尽可能降低人员散发的污染物外，空调净化送风的气流也是有效稀释、疏导并排出人员散发的污染物的重要手段。装配式洁净厂房的全部维修构件在工厂内按统一模数及系列加工完成，适于批量生产，质量稳定，供货迅速。例如人员行走的通道是散发污染物的主要位置，在该处设置回、排风口，使其处于室内下风向，以尽可能减少人员所散发的污染物扩散到无尘车间的其它区域。又如关键工序部位设置在无尘车间中非操作人员不易到达之处，以减少额外的人员污染。

食品净化车间管理制度|济南兰桥净化

　　1、 保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。

　　2、 工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。

　　3、 闲杂人员不得进入车间。

　　4、 中试车间设备必须有专人负责，严格按照操作规程操作设备。

　　5、 定期***和检修设备，保证设备正常运转。

　　6、 车间不得存放、、强腐蚀性、剧0毒原料，注意防火，经常检查消防设施。

　　7、 所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。

　　8、 定期检查防盗装置是否正常。

　　9、 车间时检查水、电、气是否关闭，门、窗是否关好。

蛋挞水制作过程|烘焙食品车间|济南兰桥净化

蛋挞水制作过程：

1.按照配方准备原料：鲜牛奶，细砂糖，鲜蛋黄，淡奶油和器具：不锈钢盆，打蛋器，筛网；

2.按照配方标准配料；

3.把细砂糖倒入鲜牛奶中充分溶解；

4.把鲜蛋黄用打蛋器搅拌均匀；

5.把拌匀的鲜蛋黄倒入已溶解砂糖的鲜奶液中；

6.把搅拌好的鲜奶，砂糖，蛋黄溶液倒入淡奶油中搅拌均匀；

7.把初步拌匀的蛋挞水溶液过筛；

8.盛载在容器内在0-5度冷藏3小时后备用。

影响净化工程|净化车间性能的因素|济南兰桥净化

净化工程在竣工调试过程中，有时会出现性能达不到设计要求的参数，这是为什么呢？因为，洁净室建造是一个系统工程，它是由多***、多工种、多过程相结合的产物。任何一个***、一个工种、一个过程出现问题都会影响洁净室工程的综合的总体的质量。在设计和施工中工艺、总图、建筑、结构、空调净化、给水排水、供配电、电力照明、自动控制、消防、气体动力等十多个***工种，几十种管道、管线都要密切配合全0面规划，力求总体工程的合理，满足综合质量的优良。例：制药工业、***（***室、无菌病房）食品、化妆品、饮料产品生产、动物实验室、理化检验室、血站等B、生物学安全无尘室：主要控制工作对象的有生命微粒对外界和人的污染。在设计和施工的过程中，设计是基础，设计决定了工程的优劣和省费。如果设计计算错误，设备选择不当，气流***不合理都会给洁净室性能带来的不足。而施工是实践，施工不规范，偷工减料以次充好或不按图纸施工，也会给洁净室的性能造成无法挽回的后果。影响洁净室性能参数的主要因素有：

　　① 空调净化送回风系统和洁净室的气流***；

②冷、热、湿源的供应和空气处理系统；

③自动控制系统的灵敏度和精度。