SC食品无菌洁净车间|调味品净化车间|济南兰桥净化

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无菌洁净车间对工房装修及材料的要求

　　无菌制造系统使用工房的装修，应体现出工房围护结构的空气密封性好，房内无卫生死角，装修材料表面光洁但不反光、耐压力而不起尘、易于清洁、不易发生霉变和长菌、能够适应各种***和气体灭菌熏蒸的腐蚀和紫外线照射。无菌室常用的装修材料有以下几类：

1.操作室地面：

1）刚性地面。刚性地面多为水磨石制造，其整体性好、光滑、不易起尘、易擦洗清洁，而且经久耐用；

2）涂料地面。常采用环氧自流坪地面，表面光滑、不易起尘、耐腐蚀可擦洗，但材料的硬度较低；

3）弹性地面。使用聚***弹性塑料制造，地面光滑、不起尘、耐腐蚀可擦洗，但不耐紫外线长期照射，不耐冲击。

2.操作室墙面：

1）砖墙＋涂料（乳胶漆、仿磁漆、油漆）；

2）板材（彩钢板、其他材料板）。

3.天花板：

1）硬质（混凝土）；

2）软质(轻钢龙骨＋板抹灰、石膏板，无菌室净化工程，彩钢板）；

4.操作室内门窗：

1）门要能紧闭、平整、简单，原则上朝洁净级别要求高或室内方向开启，不采用木质材料；

2）窗应无缝隙，室内与墙面平，室外窗台应向下倾斜，枣庄净化工程，不积尘。传递窗两边的门应连锁，中药厂净化工程，密闭性好，易于清洁。

万级无菌车间|食品添加剂无菌车间|济南兰桥净化

洁净生产区域内的卫生设施-洁净厂房卫生要求（无菌洁净室）

　　万级无菌操作区不应设置清洗间和带水池的洁具间，清洁用具送出该区清洁、消毒或灭菌

　　清洁用具：定期清洗、消毒，相关管理文件

　　送、回风过滤器框架不得采用脱屑、产尘、长菌材质

　　不得设置可开启式窗户

　　检查室应按无菌操作区管理，不得与生物检定、微生物限度检查、污染菌鉴别和阳性对照试验使用同一试验室

山东空气净化工程|净化机组|济南兰桥净化

无菌制造对空调净化的要求

在无菌制造工艺过程中，灭过菌的产品、容器和密封件所暴露的环境区域应特别留意。该区域内的

作业活动包括灌装前和灌装封口过程中对这些无菌物料和产品的操作处理，其操作通常是在无菌操作区

内中进行的。因为在这个区域内产品处于开口状态，极易受到污染，食品厂净化工程，且产品灌装封口后也不再作进一步

的灭菌处理。为了保证产品质量，特别是无菌指标，无菌操作应在***0优/质量的环境中进行，其是由空调

净化系统来实现的。

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