济南金泉化工值得信赖-环保型初油酸钙用途-银川环保型初油酸钙
作者:济南金泉化工2020/9/25 16:59:50

济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。

丙酸钙在我国是近几年开发应用并正在发展的一种新型食品添加剂。丙酸钙作为没毒的食品、饲料防腐剂使用,可延长食品保鲜期,防腐作用良好,安全,可取代有一定毒性的山梨酸钾。丙酸钙没有丙酸的腐蚀性及刺激性,能避免对加工设备和操作人员的伤害。但丙酸盐由于受认识和习惯上的影响,国内只有少数单位和企业研究和生产丙酸钙,且一般采用石灰岩矿为原料,故应用相对较少。近几年来很多工厂采用进口的丙酸生产丙酸盐,使丙酸盐的应用得到了很大的发展。







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丙酸钙抑菌效果及影响因素分析

下面我们通过对几组实验数据的对比,探讨丙酸钙***面包生霉的效果及影响丙酸钙抑菌作用的因素。

1、不添加丙酸钙的甜、咸面包,作不包装存放实验,其存放时间相同。皆为40小时。

2、添加0.2%丙酸钙的甜、咸面包,作不包装存放实验.其存放时间也相同,均在60小时。比不添加丙酸钙的标准粉面包延长20小时。

3、添加0.2%的标准粉甜面包和富强粉甜面包,作不包装存放实验,其存放时间基本相同。也就是说,面包存放时间的长短与面粉品质(指面筋值在一定范围内)的关系不大。但与面包烘烤时间的长短关系较大。当烘烤温度相同,炉内湿度不变时,烘烤时间愈延长,面包内水分失去就愈多,环保型初油酸钙哪家好,存放时间便显著增加。

4、添加不同含量的丙酸钙面包,银川环保型初油酸钙,作不包装存放实验,环保型初油酸钙供应商,其存放时间随着丙酸钙的含量增加而延长。丙酸钙含量在0.25%时可存放三天(约72小时)。含量在0.30%时,其存放时间可达80小时以上。加丙酸钙延长1~2天。

5、添加不同含量的丙酸钙面包,用普通食品袋包装,作存放实验,其存放时间也是随着丙酸钙含量的增加而延长,比不包装存放时间又相应延长1—2天。总计可达4天。

6、添加0.25%相同含量的丙酸钙富强粉面包,采用不同包装材料包装。作存放实验,其存放时间与食品袋的材质有关。即低质食品袋相互间虽有差距,但差距较小。而低质食品袋与食品袋相比,环保型初油酸钙用途,则存放时间相差较大。可以认为,普通食品袋,一般可存放4天以上。食品袋可存放5天以上。





济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。

1、分子式:C6H10CaO4

  2、分子量:186.22

  3、性能:白色结晶颗粒或结晶性粉末,微带丙酸气味,对加热和光稳定,易吸潮,易溶于水,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有作用。按日本规定大用量为3.15g/kg。

  4、用途:丙酸钙可用作食品的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供***必需的钙质,起到强化食品的作用。丙酸钙作为添加剂可有效地***饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。此外,丙酸钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。

  5、包装:外袋为编织袋或牛皮纸袋,内衬聚乙烯塑料袋,每袋净重25kg。

  6、储存:储存于阴凉,干燥的地方或密闭的容器中。


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