1.木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对***皮肤无刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妆水等。

　 2. 木糖醇具有吸湿性、防qu齿功能，并且液体木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作烟si、防qu齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。

　　3.液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，赣州高纯度木糖醇，成本低，比甘油更佳。

　　4.木糖醇可有效减少口腔内的致龋菌。美国儿童牙ke协会建议孕妇在小孩出生前3个月就应该适量服用木糖醇来减少口腔中的致龋病菌，防止孩子出生后为孩子咀嚼食物时将病菌传给孩子。孩子出生后继续适量服用木糖醇，除了有效预防qu齿外，还可以大大降低上呼吸道感ran及支气管fei炎的发病率。

木糖醇又称戊五醇或五碳醇，是一种五元醇，属单糖化合物，是由植物纤维原料水解而得的木糖，再经还原生成的具有5个碳原子和5个羟基的直链多元醇。天然存在于香蕉、草莓、胡萝卜、杨梅、洋葱、莴苣、花菜、***、蘑菇中。内消旋体，高纯度木糖醇哪家好，从乙醇中结晶者为单斜晶系或斜方晶系白色晶体或结晶性粉末。晶型有α型(亚稳态、单斜晶系晶体)及β型(稳态、斜方晶系晶体)。无嗅。味甜清凉，易溶于水、乙醇，略溶于。甜度、发热量与蔗糖相仿，是禁食蔗糖的优良代糖品。有吸湿性。相对分子质量152.15。β型相对密度1.52。熔点93～94.5℃。沸点215～217℃。α型熔点61～61.5℃。微溶于水。热稳性好。热值低(1.7×104J)。***。小鼠经口LD5022000～29000 mg/kg，静脉***LD503770mg/kg。因其具有多元醇的许多特性。广泛的用于食品、、化工等工业。木糖醇与氨基酸、蛋白质等也不产生美拉德褐变反应，故常用作焙烤食品表层甜味剂;由于有螯合作用，且不受酵母菌及乳酸菌的作用，有防治的功能，故可用作牙膏添加剂;此外，还可用作化工、涂料、油漆的原料;木糖醇晶体溶解时吸热，使口中有清凉的感觉，故常用作口香糖的配料

木糖醇生物合成 生物法的基本原理为农业废弃物如稻草、蔗渣、玉米芯等所含的多缩戊糖经稀酸水解后得主产物是木糖的水解液，然后利用微生物发酵水解中的木糖可得木糖醇。目前以葡萄糖为原料发酵生产木糖醇成为研究热点，因为葡萄糖来源广泛，价格较低，但在自然界中尚未发现可以直接发酵葡萄糖产生木糖醇的微生物，出售木糖醇，混合发酵法是解决这个问题的方法之一。将催化由葡萄糖起始生产木糖醇的途径整合到一株菌中，利用这种工程菌可以直接发酵葡萄糖生产木糖醇，高纯度木糖醇价格，这样既可以减少反应步骤，木糖醇，简化工艺，又可以利用价廉易得的葡萄糖作底物。我国目前工业生产主要采用化学合成法。生物合成法是利用微生物中的还原酶来生产木糖醇，工业木糖醇，它可有效降低木糖醇的生产成本。发酵法不仅有可能省去木糖纯化步骤，还可以简化木糖醇的分离步骤，是一种很有前途的生产方法。酶法合成木糖醇，则是通过木糖还原酶辅酶因子的代谢平衡来实现连续有效生产。

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