三醋酸甘油酯

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2010, Vol.26,

1404 含量加大。而蒋健等用色谱检测不同三醋酸甘油酯成分差异的实验也证实，部分样品中的确含有大量杂质成分[6]。

图1 三醋酸甘油酯的合成反应式 Fig.1 The reaction formula of triacetin synthesis 另一方面，卷烟在吸燃状态下，空气经过燃烧区被吸入，同时产生炙热的主流烟气[7]。在其作用下，卷烟滤嘴端温度高可达到80 ℃以上[8]，从而使滤嘴中的挥发性有机化合物被大量蒸馏出来，随着主流烟气被吸入***。因此，卷烟滤棒中挥发性有机化合物的含量即使很低，也有可能对卷烟吸味品质和xi食安全性带来不利影响。尤其是对于毒性较高的苯系物，即使其含量仅仅是几毫克/千克，仍有加强控制的需要[9]。中和是加入适量的碱中和酯化反应中所加入的酸性催化剂(如***)。 要控制滤棒中挥发性有机化合物的含量，关键就是控制滤棒成型过程中所用三醋酸甘油酯添加剂里挥发性有机化合物的含量。但目前有关三醋酸甘油酯或其他增塑剂的标准和质量控制方法，对此都没有规定[10~11]。针对这一情况，本实验根据卷烟燃吸时滤棒中挥发性有机化合物会被蒸馏出来的特点，采用顶空法对滤棒添加剂中的挥发性有机化合物进行测定，并参考欧盟玩具通用标准及国内其他烟用材料限量指标的要求，制定本企业烟用三醋酸甘油酯质量评价的限量指标，以对其质量进行评价。

三醋酸甘油脂

三醋酸甘油酯 中文名称：三醋酸甘油酯中文别名：三yi酸甘油酯;甘油三yi酸酯;三醋精;三醋酸甘油酯(铸造级);三醋酸甘油酯(食品级);三醋汀 英文名称：Triacetin 英文别名：1,2,3-Propanetriol triacetate; Glycerol Triacetate, USP Grade(1.03000); TRIACETINE; Glycerol triacetate; Glyceryl triacetate; propane-1,2,3-triyl triacetate CAS号：102-76-1 EINECS号：203-051-9[1] 分子式：C9H14O6 分子量：218.20 外观 透明油状液体 酯含量,% ≥ 99.0 游离酸（以yi酸计）,% ≤ 0.03 水份,% ≤ 0.15 色泽（铂钴比色）,。用作xiang烟过滤嘴粘结剂和香料固定剂,溶剂,增韧剂。并能应用于化妆品、铸造、yi药、染料等行业。本品wu毒、无刺激性。 性质描述: 无色油状液体。熔点-77.8℃，沸点258-259℃，130.5℃（0.39kPa），相对密度1.1596（20/4℃），折光率1.4301，闪点148.8℃。能与乙醇；yi醚；lv仿和苯混溶，微溶于水和er硫化碳。味苦。色泽（铂钴比色）,号≤25三醋酸甘油酯（99%）三醋酸甘油酯中文别名:三yi酸甘油酯,甘油三yi酸酯英文名:glyceroltriacetate化学名称:三yi酸丙三醇酯分子式:C9H14O6分子量:218。生产方法: 由甘油与yi酸酯化而得。将甘油预热到50-60℃后，pH至7，分去水层，粗油用氯化钙干燥。减压蒸馏，收集128-131℃（0.93kPa）馏分，即为甘油三yi酸酯。用途: 用作香料固定剂，溶剂，增韧剂。用于化妆品；yi药和染料的生产，用作卷烟lv嘴棒的增塑剂等。

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三醋酸甘油酯的制备方法，包括以下步骤：步骤(1)将浓留酸和pH=1的活性炭按质量比为1:(0.5~2)混合搅拌升温至150℃~190℃，保温10min~30min，自然冷却后，常温放置，制得催化剂；因挥发性大，常与低挥发性增塑剂如邻苯二甲酸二辛酯、癸二酸二丁酯等并用。步骤(2)将步骤(1)制得的催化剂与甘油、醋酸和脱水剂混合，升温至100℃~150℃反应，经处理后制得三醋酸甘酯；甘油与催化剂的体积质量比为1：(0.004~0.10)。本发明提供的制备方法采用新型催化反应，酯化时间缩了10h左右，节约了能源，降低了成本；与浓留酸作为催化剂相比，使用新型催化剂制备三醋酸甘油酯，副反应聚合生成物减少降低，产品的纯度由98.0%~99.0%提高到99.7%以上。