为了进一步打开原料市场及降低产品成本，上述所说的牛肉原料可采用牛奶场淘汰的小公牛的肉为原料。

采用上述生产方法所获得的牛肉浸出粉具有很多优点。原料来源广，成本低，产品质量好，与国内的牛肉浸出粉相比其澄明度、磷酸盐沉淀及碱性沉淀都比较好。它的成本比国内外同类产品降低60%左右。与国内使用的牛肉浸膏相比，使用更为方便，更便于运输、贮存及保管。根据实验及使用情况对照，该产品在很多方面已接近或超过目前进口的同类产品，现将该产品与英国OXOID公司生产的同类产品比较如下1.生化反应特征采用微生物实验方法对它们的长菌特性、菌落生长大小、灵敏度(菌落计数试验)、糖发酵、药敏反应等项目比较结果如下(1)WS平板、SS平板及营养琼脂平板菌落生长情况WS平板用鼠***沙门氏菌(50115)接种，菌落形态典型，生长良好，牛肉浸粉现货供应商，菌落直径平均为英国2.00mm，本品1.99mm。

山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，牛肉浸粉费用，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、***全、实力***强化工原料贸易商。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

产品描述：

牛肉浸粉通过牛肉浸液获得，牛肉浸粉价钱，提供了一种不明确的营养来源，牛肉浸粉不需要经过蛋白质水解的剧烈处理，因而可以提供一些在蛋白胨一产过程中损失的营养成分1。牛肉浸粉由缩氨酸、核基酸、核苷片段、有机酸、矿物酸、矿物质和维生物组成的混合物。其功能可描述为补充蛋白胨中失去的矿物质、磷酸盐、能量来源和必要物质，一些蛋白胨缺少的因子。”2牛肉浸粉是牛肉浸膏干燥形成。Bacto ?粉状牛肉浸粉的糊状物干燥形成。

物理特性：

BBL? Beef Extract Powder（牛肉浸粉）是一种浅棕色至棕色、易流动的均匀粉末。

Bacto? Beef Extract，Desiccated（牛肉浸粉、粉状）是糊状的牛肉浸粉干燥后所得，棕色至深棕色，晶状粉末。

牛肉浸粉

牛肉浸粉采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾而得到的一种米***粉末。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡***。

牛肉浸粉当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及***类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。

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