蛋白胨,英文名称:peptone,是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡***的***,具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物,也含有一些***和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料,在kang生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,可以用来zhi疗消化道***;不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽,因此存在着各种蛋白胨,一般来说,蛋白胨 工业级,用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)、植物蛋白(豆类)、微生物蛋白(酵母)等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。
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蛋白胨
蛋白胨的主要成分是什么
蛋白胨到底是什么物质呢?它的主要作用是什么?相信还会有人不明白,下面就由小编来为大家讲解一下蛋白胨的主要成分吧。
蛋白胨它作为微生物培养基的主要原料,医药工业,发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大;不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽,因此存在各种蛋白胨,一般来说,用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白和植物蛋白两种。
实验室用作培养基,培养***。食品中用作提高蛋白含量。用于饲料中显著降低了饲料厂的生产成本,淮安蛋白胨,是饲料行业中蛋白源不足的良好佳品。
蛋白胨的作用显而易见,希望以后大家会对蛋白胨有更加深入的了解。如有需要欢迎联系山东一晨生物科技有限公司!
我国的内蒙古、青海等地一直是牛羊肉的主产区,大量的牛羊肉产品通过海陆空走进***乃至世界各地,但是牛羊肉加工的副产品动物鲜骨等产品却往往只能沦为骨粉用于饲料加工产业,这不但对资源造成巨大浪费,而未灭菌的产品也可能造成***循环***。动物鲜骨深加工就成为迫在眉睫的引进项目。
据西宁晚报报道,2017年5月7日,湟源县赴郑州、洛阳、上海、深圳等地,已初步落实远景新能源100兆瓦风力发电、深圳华大***牛羊肉加工及偃师百家工贸蛋白胨生产等项目。
从此,青海省也有了动物副产品深加工企业,未来在推动蛋白胨产业在西部区的发展将起到积极推进的作用。
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