按照分子大小：可分为高聚蛋白胨、多肽氨基酸蛋白胨以及普通蛋白胨等等。

按照酶化水解等生产工艺：又可以分为酪蛋白胨，胰蛋白胨等等。

不论哪种分类方法都是本着蛋白胨管理和使用方便，事实上有些分类是交叉的，比如牛肉蛋白胨如果生产出高纯度的高品质蛋白胨则可用于实验室培养基专用蛋白胨，如果品质较低就可能产生出低档次的工业级蛋白胨。

山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量***全、实力***强化工原料贸易商. 本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，***被视为***强的竞争力，做好行业的榜样。关于蛋白胨细胞的冷冻保存方法如下：1·传统方法:冷存管置于4℃10分钟---gt。

蛋白胨

蛋白胨里的C为什么不能做C源
在计算培养基营养配比的过程，常常有一个误区，那就是C源的问题，对于新手来说，任何含碳的有机物都可以作为碳源进行计算，但是事实并非如此，一般的培养基碳源都是以糖类作为碳源基础，而蛋白质、氨基酸以及蛋白胨主要用来提供氮源。那么为什么蛋白胨里面明明含有碳元素却不能作为碳源来计算和使用呢？
首先我们知道，无论是微生物培养或者动植物细胞***培养，对于碳源或者氮源的吸收，都不是单体吸收，没有任何一种生物直接吸收碳单质或者氮气等，这就需要各种营养以复合的化合物形式存在，氮源多以蛋白胨、氨基酸和蛋白质的形式存在，而蛋白质本身除了氮元素还包含碳元素，但是这里面的碳元素已经以蛋白胨的分子形式复合成为氮源营养提供者。而碳源多以各种单糖、多糖等碳水化合物的形式来提供。而且随着现在在各种领域上蛋白胨的运用而已，蛋白胨可以运用领域的范围越来越广阔。
另外在培养基被消耗分解***终被生物体吸收的过程，蛋白胨、氨基酸提供的氮源经分解后在生物体内再次合成氨基酸和蛋白质，可以说，氮源的分解过程就是为了穿透细胞壁而被吸收的过程，消化的蛋白质在体内再次合成蛋白质。这和***所说的吃啥补啥一个道理。而碳水化合物经消化吸收后再次在体内合成脂肪等碳源，为生物提供和储备能量。
我们常见的主要有糖类、油脂、有机酸、正烷烃等.工业上常用的糖类主要包括：葡萄糖、糖蜜（制糖生产时的结晶母液）、淀粉等；而常见的氮源一般是蛋白质、氨基酸、蛋白胨等。

山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量***全、实力***强化工原料贸易商. 本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，***被视为***强的竞争力，做好行业的榜样。溶化后校正pH，分装试管，每管1mL，121℃高压灭菌15min。

***级蛋白胨
蛋白≥99-101%，氨基氮=2.5左右，水分≤1.2-3%，灰分≤4-8%，盐分≤4%，含18种氨基酸和各种动物体内必须的8种氨基酸（氨基 酸总量达到90以上），多肽类，B族***，多种微量元素和各种饲养动物的未知因子，具有很好的营养价值，是良好的蛋白质强化剂和营养补充剂。同时 具有纯正的鱼腥香气和大量的胶原蛋白，是医药工厂、饲料厂、食品厂等用的上等优质培养基！
***级蛋白胨以新鲜或者冻鱼等为原料，经过生物分解、过滤、灭菌、浓缩、喷雾干燥等生产工艺加工而成。蛋白胨之酪蛋白胨蛋白胨是一个大的总称，其实分为好多种，有胰蛋白胨、大豆蛋白胨等等，今天小编为大家介绍的是酪蛋白胨，想要了解到朋友一起跟随小编的介绍看看下面的文章吧。颜色为淡***粉末，具有淡淡的鱼腥香味。较易吸潮，能快速溶于水而无沉淀物，其营养成分能快速完全的被各种动物吸收利用。
青州市启迪生物科技有限公司成立于二OO二年五月，位于青州市邵庄镇与临淄南王交界处，占地面积8000平方米，注册资金100万，定资产300多万，正式职工38人，是经齐鲁石化设计院规划设计， ***生产蛋白胨的厂家， 主要产品有鲜鱼蛋白胨、牛肉蛋白胨、大豆蛋白胨、牛肉浸膏。您若是需要我们的产品欢迎联系我们！