在食品行业，三醋酸甘油酯毒性低，可用于蔬菜、水果、动物胶和合成胶的温和杀菌剂，用作食品添加剂，可增大体积的75%； 在日化行业，三醋酸甘油酯可作化妆品的定香剂及润湿基质，也可配成不呈碱性也无氯臭的家用漂白液； 三醋酸甘油酯克作为***添加剂，可减少空气中的排铅量； 三醋酸甘油酯作为抗蚀材料的添加剂，对烃类有特佳的抗腐蚀性； 在印染工业中，三醋酸甘油酯可作为醋酸纤维素的泡胀剂和稳定剂；三醋酸甘油酯在油墨、纤维素、胶片和某些碱性的溶剂，也用于合成塑料薄膜的增塑剂。三醋酸甘油酯在油墨、纤维素、胶片和某些碱性的溶剂，也用于合成塑料薄膜的增塑剂。

化学性质编辑无色无嗅油状液体。 与乙醇、、苯、等多数混溶，溶于，不溶于矿物油。稍溶于水。25℃时在水中溶解度为5.9g/100ml。 溶于醇、醚、苯、和蓖麻油，但不溶于亚麻仁油。能溶解纤维素、醋酸纤维素、树脂、聚等。对天然松香也有一定程度的溶解，但不与聚、聚、氯化橡胶混溶。 [1] 含量分析编辑准确称取试样约1g，放人一适当的耐压瓶中，加1mol/L。液25.0ml和15ml，加塞，用布包裹后放于一帆布袋中。放人一98℃士2℃的水浴中加热1h，水浴中的水位应略高于瓶中的液位。从袋中取出瓶子，于空气中冷至室温，松开包布和瓶塞，以释放瓶中余压，然后将包布拆掉。加酚酞试液(TS-167)6～8滴，用0.5mol/L***滴定过量的碱至粉红色刚刚消失。同时如上进行空白试验。与nong***作为催化剂相比，使用新型催化剂制备三yi酸甘油酯，副反应聚合生成物减少降低，产品的纯度由98。每毫升0.5mol/L***相当于三甘油酯(C9H14O6)36.37mg。

接触控制/个体防护

　　【工程控制】生产过程密闭，通风。

　　【呼吸系统防护】一般不需要特殊防护，高浓度接触时可佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩）。

　　【眼睛防护】空气中浓度较高时，佩戴戴化学安全防护眼镜。

　　【身体防护】穿防静电工作服。

　　【手防护】戴防***手套。

　　【其他防护】工作时不得进食、饮水或吸烟。工作完毕，彻底清洗。保持良好的卫生习惯。