一般手工制作韩国泡菜加工流程：泡菜

制作流程泡菜

韩国泡菜1.将白菜去除根和老帮后，韩式泡菜设备，用清水洗净，沥干水分，泡菜，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4~5小时.

2.萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下

3.苹果去皮，切成片;葱切碎，蒜捣成泥泡菜

4.将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内

5.把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉

6.时间可根据季节而定，夏季一般1~2天;冬天一般为3~4天即可取出食用泡菜

?泡菜加工流水线工艺流程及设备简介：泡菜

泡菜加工流水线工艺流程及设备简介：泡菜

1.白菜机：用于白菜/卷心菜/球形瓜果的切割，1/2切割和1/4切割等。切割效果好均匀，连续的（适用于圆形、球形类的水果蔬菜对半切割，例如西瓜，冬瓜，大头菜，橄榄菜等）。

2.多功能切菜机：用于根、茎和叶菜的切菜。可加工蔬菜丝、小块、块状、钻石、曲线等多种形状。泡菜

3.萝卜、生姜去皮清洗机：萝卜的清洁和剥皮。生产高品质尼龙，耐用，耐磨性好。

4.萝卜切丝机：用于萝卜切丝，分段质量好，切片厚度均匀，工作，加工质量好。

5.蔬菜切丁机：用于根、茎和叶菜的切菜。光滑的部分，形成高。泡菜

6.移动腌槽：用于白菜腌制和存储，不锈钢制作，防锈耐腐蚀。

7.调味品搅拌机：混合各种辅助材料。搅拌均匀，旋转自动出料。

8.控制水车：卷心菜的水控制或腌渍。移动、灵活和方便。泡菜

9.打浆机：大蒜，洋葱，姜等食材泥浆汁的制作，方便使用。

10.气泡清洗机：用于果蔬清洗，杀菌（可选配臭氧杀菌机）。

11.脱盐清洗机：用于蔬菜腌制后的清洗，海水淡化的清洁效果很好。泡菜

12.擦拭材料输送机：用于擦拭腌菜。便于将调味品快速均匀的涂抹于泡菜上以及物料的输送。

泡菜加工流水线简介：泡菜

泡菜生产设备自动化程度高、性能可靠、操作方便，由白菜切半机--不锈钢流动淹渍槽--脱盐粗洗机--二次清洗机--抹料输送线--萝卜清洗机--辅料混合机--辅料切割机等设备组成，泡菜流水设备，本生产设备结构合理，能进一步提高机械化生产能力，减轻人工措作强度。

泡菜加工设备：泡菜

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