韩国泡菜文化1：

韩国泡菜是具韩国代表性的传统料理之一，也是典型的发酵食品。由于韩国冬天很长，气候很冷，辣椒，蔬菜生长的季节较短，每年冬天，韩***庭主妇为家人准备过冬食品。秋天时将白菜、黄瓜和萝卜等蔬菜加以腌制，小型辣椒机械，因此冬天时家家户户都有各种各样的泡菜。除了白菜以外，各种带叶青菜，如萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等也可以作为泡菜的主要原料。根据不同的口味，肉或海鲜也可以用在做辅料。

泡菜辅料加工设备-多功能切菜机介绍：辣椒

1.蔬菜多功能切段机

产品名称：多功能切割机

外形尺寸:1200*680*1350mm

生产能力: 500-2000kg/h

功 率:2.2kw

备 注:送料槽为140*1000mm，可定做各种刀盘。

泡菜辅料加工设备-多功能切菜机设备说明：

该机是根据多种进口机在国内实地使用中存在的不足之处，反复改进设计制造而成。辣椒

采用不 锈钢和全滚动轴承结构，辣椒切片机械，具有外形美观，成熟可靠，使用维修方便等特点。辣椒

适用于脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业的各类蔬菜加工，如大葱（香葱）、韭菜、、芹菜、香菜、缸豆、切段；甘兰（卷心菜）、青梗菜、***切块；山药、竹笋、牛蒡切片；青红椒、洋葱切圈；胡萝卜切片、丝；芦荟切粒、条等。辣椒

工作原理：

1.辊在电机的带动下通过相对逆向滚动，与产品直接接触产生摩擦达到去皮效果；辣椒

2.并设有的自动高压喷淋喷头进行边去皮边冲洗，即可达到产品清洗并去皮的效果；辣椒

3.并可根据产品品种更换毛刷棍毛的硬度，辣椒酱机械多少钱，选用丝质较硬的毛刷辊，可以达到根茎类果蔬去皮效果，选用丝质较软的毛刷辊，可使果蔬表面光滑的作用。辣椒

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