烘干机--脱水蔬菜介绍：辣椒

脱水蔬菜是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味辣椒

脱水烘干机就是脱水蔬菜加工常用的干燥设备，食品加工厂或蔬菜深加工厂每年都需要在短时间内生产大量的脱水蔬菜，因此自然晾干的效率显然是跟不上的，所以使用连续带式烘干机加工脱水蔬菜干，可大大提高产品的生产加工效率和质量。辣椒

蘑菇烘干工艺流程：辣椒

蘑菇的种类有很多，捣辣椒机械，如竹荪菇、香菇、姬菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡油菇、鸡枞菇、羊肚菌、紫褐牛肝菌、鸡腿菇、蟹味菇、蛋黄菇、茶树菇、金针菇、平菇等等。蘑菇味道鲜美，营养价值高，深受人们的喜爱，辣椒机械设备，但由于一些品种的蘑菇保鲜期短，辣椒，且干燥后味道更为鲜美，所以蘑菇的加工干燥技术也极为重要。

蘑菇烘干工艺流程：

蘑菇清洗机（清洗蘑菇表面泥土或杂质）--切片机（将蘑菇切片，根据实际需求也可不切片）--输送上料机--自动连续烘干机（烘干机上配有布料器可将需要烘干物料均匀分布在输送网带上，设定好适宜的烘干温度及输送带的传输速度，以达到跟好的烘干效果）--出料机--包装机。

经过清洗、切分及护色处理后的蔬菜、山野菜、食用菌产品及需要脱水干燥的块根、块茎类作物，通过输送机送入干燥机内，经过分铺装置均匀地将物料放在不锈钢网带上;辣椒物料被网带带入干燥机的高温干燥区内，辣椒面加工机械，湿物料与热风炉送来的热干空气进行对流热交换。在进行热交换的过程中，物料表面的水分和内含的自由水被蒸发排出。辣椒在高温干燥区内，物料75%~80%的水分被蒸发出去。随后，物料进入冷却回软缓苏区段。辣椒

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