韩国泡菜文化1：

韩国泡菜是具韩国代表性的传统料理之一，也是典型的发酵食品。由于韩国冬天很长，气候很冷，蔬菜生长的季节较短，每年冬天，韩***庭主妇为家人准备过冬食品。秋天时将白菜、黄瓜和萝卜等蔬菜加以腌制，因此冬天时家家户户都有各种各样的泡菜。除了白菜以外，各种带叶青菜，如萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等也可以作为泡菜的主要原料。根据不同的口味，肉或海鲜也可以用在做辅料。

泡菜加工-毛辊去皮清洗机简介：食品加工机械

泡菜生产线-毛辊去皮清洗机主要用途：食品加工机械

毛辊清洗机主要用于根茎类蔬菜、水产品以及各种***的清洗去皮。例如：马蹄、土豆、萝卜莲藕、胡萝卜、洋葱、大姜等；还可用以猪头猪蹄的去毛清洗。常用于辣白菜加工过程中辅料的加工制作。食品加工机械

毛辊去皮清洗机设备特点：食品加工机械

运行平稳，维护***简单，使用寿命长。清洗机运行速度和温度可根据生产需要设定，自动化程度高，节约人工，提高生产效率。食品加工机械

泡菜加工流水线工艺流程及设备简介：食品加工机械

1.白菜机：用于白菜/卷心菜/球形瓜果的切割，1/2切割和1/4切割等。切割效果好均匀，河南食品加工机械，连续的（适用于圆形、球形类的水果蔬菜对半切割，例如西瓜，冬瓜，大头菜，橄榄菜等）。

2.多功能切菜机：用于根、茎和叶菜的切菜。可加工蔬菜丝、小块、块状、钻石、曲线等多种形状。食品加工机械

3.萝卜、生姜去皮清洗机：萝卜的清洁和剥皮。生产高品质尼龙，耐用，玉米食品机械设备加工，耐磨性好。

4.萝卜切丝机：用于萝卜切丝，分段质量好，切片厚度均匀，工作效率高，食品机械加工厂，加工质量好。

5.蔬菜切丁机：用于根、茎和叶菜的切菜。光滑的部分，形成高。食品加工机械

6.移动腌槽：用于白菜腌制和存储，果蔬食品加工机械，不锈钢制作，防锈耐腐蚀。

7.调味品搅拌机：混合各种辅助材料。搅拌均匀，旋转自动出料。

8.控制水车：卷心菜的水控制或腌渍。移动、灵活和方便。食品加工机械

9.打浆机：大蒜，洋葱，姜等食材泥浆汁的制作，方便使用。

10.气泡清洗机：用于果蔬清洗，杀菌（可选配臭氧杀菌机）。

11.脱盐清洗机：用于蔬菜腌制后的清洗，海水淡化的清洁效果很好。食品加工机械

12.擦拭材料输送机：用于擦拭腌菜。便于将调味品快速均匀的涂抹于泡菜上以及物料的输送。

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