微波烘干机优势特点：食品机械设备厂

与传统干燥方式(热风，蒸气，电加热等)相比，微波干燥具有下列显著"优质、***、节能、环保"的特点:食品机械设备厂

①实现物料的无污染和均匀干燥，同时可大幅降低干燥温度;食品机械设备厂

②干燥速度通常提高数倍以上，生产效率大幅提高;食品机械设备厂

③干燥能耗通常降低50%以上;食品机械设备厂

④实现安全洁净生产。食品机械设备厂

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一台满足烘干需求的黄花菜烘干设备到底该如何进行选择？

目前黄花菜干制加工常用的设备就是烘干房，那么如何选择一台好用的黄花菜烘干机或者烘干房，成为了困扰客户选择的难题，今天就为大家做个讲解，方便选购。好用的黄花菜烘干机设备种类繁多，只有选择合适的烘干设备，才可以满足自身的烘干需求，那么到底该如何进行选择，这里，我们就为大家做个简单的分析。市面上的黄花菜烘干机烘干房设备按照热源种类可以分为以下几种：

1，燃煤、木材、天燃气、液化气、生物质颗粒等通过燃烧物获取热量来源的烘干设备。这种烘干设备的优点是热量大，费用相对较低，烘干效率快。缺点是，烘干加工的黄花菜容易受到燃烧产生的废弃物污染，品质一般，对环境污染较大。

2，空气能热泵烘干房设备。空气能热泵烘干技术是一种新型的烘干方式，一经推出就非常受用户的欢迎。这主要有以下三个方面的原因：首先是因为空气能热泵技术设计的初衷就是为了节约能源，客户在使用空气能热泵烘干房设备进行黄花菜烘干时，只需消耗一度电能便可以产生3.8kw的热量，这是因为热泵主机自身具有的多重热回收装置，可以将产生的热量进行多次回收再利用，既充分***，又节约能源。再加上空气能热泵烘干房自身配备的PLC智能微电脑触摸屏控制系统，可以将温度、湿度、时长、模式、风量、阶段等参数进行精准控制，控温更是高达正负一摄氏度，既保证了黄花菜烘干品质，还保证了烘干效率，同时这种烘干设备通过详细的参数设置，还具有杀青功能，可以实现黄花菜杀青和烘干的一体化功能。热泵技术本身就是从空调原理发展而来，技术非常成熟，使用安全可靠，再加上整个烘干过程中热泵主机通过吸收空气中的热量作用于烘干房中，因此不会产生任何的废弃物和污染物。

3，电加热烘干房设备。电加热烘干房设备的原理是通过将电能转化为热能作用到烘干房中，对黄花菜进行烘干处理。这种烘干房主要优点是可以保证黄花菜的烘干品质，缺点是耗电量会非常巨大，对设备的电路配置较高，因此价格也相对不便宜。

4，蒸汽烘干房设备。在北方地区，到冬季供暖较多，一下用户会将供暖的热量进行利用，对黄花菜进行烘干作业，甚至有些客户，离电厂或者工业区较近，会采用当地工业加工的余热进行收集利用，作用到烘干房中，还有些用户直接自建锅炉，产生蒸汽进行烘干处理，因区域受限较大，就不做详细介绍。

5，太阳能烘干房设备。通过太阳能电池板将太阳的能量进行收集，转化为电能，再作用到烘干房，这种设备受天气影响较大，特别是多雨的南方地区，不适合使用，而且太阳能电池板价格高昂，想要为一个烘干房提供足够的热能至少需要近20块大型电池板，因此受限较大，不适合推广应用。除了以上几种常见的烘干房设备外还有微波烘干房、红外线烘干房、冷冻干燥烘干房等，这些设备价格非常高昂，市场上也只有特殊行业采用，不适合普通用户。而我们通过对以上几种的分析发现，现在普遍受到用户认可，而且环保政策鼓励的只有：空气能热泵烘干房。我们国信机械在烘干行业已经具有近二十年的烘干设备生产经验，见证了烘干设备的发展历程，按照我们的技术经验，我们也推荐大家使用空气能热泵烘干房设备，作为好用的黄花菜烘干机。我们公司常年备用各种产量大小的空气能热泵烘干房设备，如果您有需求，可以和我们取得联系。

香菇除了干制外，还可以怎么加工？香菇素有山珍之称，营养丰富，味道鲜美，但是鲜香菇难以长期保存，此时香菇加工就显得尤为重要，那么除了烘干制成干制品以外，还可以怎么加工?

1、香菇酿酒

香菇酒生产工艺流程:菇柄粉碎-糖化-发酵-过滤-陈酿-成品。

此外，其他如金针菇等也同样可以酿酒,砀山葡萄酒厂生产的金针菇酒,呈禾秆***。具有金针菇的清香和纯正的酒香,酸甜适口,风味独特。

2、香菇饮料

香菇可利用菌丝发酵制健康饮料,也可利用其子实体浸泡制健康饮料。目前国外(特别是日本)利用蘑菇为原料生产的各种饮料,得到消费者的好评。

方法：把完整的香菇100公斤,放入装有搅拌机和蒸汽加热盘管的不锈钢容器中,添加椰子水200公斤,升温到50℃,进行缓慢搅拌30小时,再挤压过滤,得到提取液。

取该提取液11公斤放入以上同样的容器中,再添加砂糖10公斤、70%的山梨糖醇水溶液1公斤,柠檬酸500克和作为稳定剂的藻朊酸钠600克,在40℃下进行搅拌混合,即制成健康饮料。

不知道味道咋样，但想想都能刺激你的味蕾。

3、香菇制醋

在香菇杀青水中加人0.5的酵母膏、0.5%的葡萄糖,混用500毫升三角瓶装量80毫升,盐搅拌溶解,用纱布过滤入缸,加入色素、防腐剂(事先用水溶解),测定酸含量至5克100毫升时,让其冷却沉淀,然后再进行一次过滤,滤液在100℃以下杀菌20分钟,冷却后即为成品。或滤波装瓶杀菌即可出售。

4、香菇酱油

香菇杀青水50公斤,胡椒90克,五香籽如克,花椒100克,桂皮250克,八角茴香140克。生姜300克,盐165克,焦糖液3公斤,柠檬酸45克,防腐剂50克,食用色素适量。

将上述各种香料用四层纱布包好,放入杀青水中煮沸后维持1.5-2小时,将纱布包取出,再往杀青水中加入焦糖液煮沸,随即装坛封口即可。