滤油机中由于水的比重比油大，在离心力的作用下，水分自油中分离出来存在转子内积油盘中，只需在清洗时清除即可。用滤油机过滤后的油通过重力直接流回油箱中。

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不同油品的磷脂含量不同，离心式滤油机供应，需要相应调整分离转速。老式的油渣分离炼油机只能按照固定的分离转速运转，因此只适合磷脂含量低的油品，不适合磷脂含量高的油品。

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在购买榨油、滤油设备的时候，离心式滤油机原理，一定要到正规厂家查看并且要亲自调试机器。正规的大厂家都会对自己销售出去的机器提供质保和***日常维护等服务，新型离心式滤油机，而且还要看机器的质量及外观以及是否符合自己的需求。

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