滤油机中由于水的比重比油大，在离心力的作用下，水分自油中分离出来存在转子内积油盘中，只需在清洗时清除即可。用滤油机过滤后的油通过重力直接流回油箱中。

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在食用油滤油机中搅拌器是一个重要的组成部分，因为在食用油过滤的过程中，食用油加温和加盐水反应是一道工艺，从事过食用油压榨生产的客户应该都知道，在使用离心式食用油滤油机设备对榨油机初榨的食用油进行过滤时，立式离心式滤油机，我们都会往里面加入一定的热盐水。

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