自动炒料机是当今理想的炒货设备，体积小，设计合理功能多，效果好。自动炒料机具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是目前理想***的炒货设备。

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点火升温应启动电机，使圆筒转动，避免圆筒局部受热；现在从坚果炒货的加工工艺发展趋势来看，低碳概念，节能降耗已成为***工业发展的趋势，炒货行业也不例外，电加热自动炒料机是目前世界上节能环保的炒货机械，碳排放为零。圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽，待物料炒到合适时（炒料时间视火力大小，一般为14-20分钟）立即判断可否出料（从进料口取样来判断），如能出料即可打开出料口挡板，物料即陆续外出；每锅炒料10-80公斤左右为宜；下班停机将炉火熄灭。

开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；如长时间不用，应卸下挡火罩，将圆筒里外及烟筒等处清除杂物，涂上一层油，防止生锈。