普通消费者应该如何辨别鸽子蛋的真假

众所周知黑心商贩经常鱼目混珠，使用漂白鹌鹑蛋冒充鸽子蛋出售，我们普通市民该如何辨别呢？鸽蛋标准：鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、粉里透白。鹌鹑蛋外壳上有不规则的咖啡色花纹，鸽子蛋外壳没有花纹且呈白色，如发现蛋壳上有纹路，那是的鸽子蛋；鸽子蛋个头比鹌鹑蛋稍大，鹌鹑蛋的大小头较明显，鸽子蛋比较圆润，鸽子蛋在阳光下是透亮的，而鹌鹑蛋则没有光泽。鸽子蛋煮熟后，蛋白晶莹剔透，非常嫩滑，而鹌鹑蛋无此口感。鸽蛋煮熟后，鸽子蛋，蛋白是半透明的，透明度不同鸽种有细微差别，而鹌鹑蛋煮熟后的蛋白跟鸡蛋是一样的。

以前有一句话叫做头窝蛋金不换，当时很火，大家都在这么说。但是慢慢地，就开始有鸽友认为说窝蛋不好，不稳定。由于口感差别较大，普通消费者次吃就能明显区分鸽子蛋的口感，如您购买的鸽子蛋和鹌鹑蛋口味一样，那基本就是假蛋了。

什么样的情况下不适合食用鸽子蛋

内热的人群不要食用鸽子蛋，由于体内的热已过盛，鸽子蛋又是比较温补的食物，若是食用了可能会导致身体的内状更加严重。不仅仅是鸽子蛋，鸽子汤也是同样的原理，也是不建议食用的。肝火旺盛的人群也是不要吃鸽子蛋的，鸽子蛋的热性比较大，喝了之后可能会使得自身出现一些不良症状，可能还会影响心情，让心情变得比较暴躁。而容易上火或者是处于上火的人群也是要注意不要食用鸽子蛋的，鸽子蛋市场价格，以免造成症状更加严重。

鸽子蛋中含有比较丰富的蛋白质，且含有磷脂、铁、钙、***A、***B1、***D等微量元素，对于***有改善皮肤的细胞活性和弹性纤维性的作用，可以增加面部的红润等功能。从***的角度上来说鸽子蛋具有补、助阳提神的作用，鸽子蛋的营养成分与鸡蛋类似，起到的好处也差不多。

吃完鸽子蛋之后是不是有什么禁忌

鸽子蛋煮熟了之后会有三种颜色的区分，是白色、透明以及青绿色的半透明，这三者的区别是时间上的不一样，刚出生的鸽子蛋在3-5天的时候，煮出来是呈现出透明的状态的，而5-10天内鸽子蛋会慢慢的变成半透明的青绿色，时间越久就会呈现出像鸡蛋一样的奶白色。所以说透明和不透明只是一个鸽子蛋的新鲜程度上的表现而已。

鸽子蛋没有明显的***，只是需要注意鸽子蛋不建议食用过多，因为其中的蛋黄也是含有比较多的胆固醇，***一日摄入的胆固醇含量不宜过多，所以建议每日食用鸽子蛋不超过2个。孕妇是可以食用鸽子蛋的，可以起到增加食欲的作用，对于孕妇产生的头晕也有一定的缓解作用，孕妇如果出现腰膝酸软、疲乏无力、心悸、也可以使用鸽子蛋，有很好的辅助治果，鸽子蛋哪家好，但是孕妇在吃鸽子蛋的时候也是有些禁忌需要注意，首先就要适量，再好的食物多吃对健康都是不利的，在使用鸽子蛋的时候每天三到五颗就可以，主要还是以淡化为主，鸽子蛋哪里有卖，可以改善皮肤，让血液更好循环，增加血色素。

鸽子蛋-山东中鹏农牧-鸽子蛋哪里有卖由山东中鹏农牧有限公司提供。山东中鹏农牧有限公司（www.sdzpnm.com）位于山东泰安东平县白佛山西侧于寺村往北（原金牛农场）。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前山东中鹏农牧在禽类中享有良好的声誉。山东中鹏农牧取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。山东中鹏农牧全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。