鸽子蛋具有哪些你不知道的***

真要说到鸽子蛋的***与作用，很多人是不知道的。因为在大家的日常生活中是很少会吃鸽子蛋的，而我们大家一般吃到的都是鹌鹑蛋，很多人会把鹌鹑蛋误当作是鸽子蛋，其实这是不对的。鸽子蛋大家应该都吃过吧，它的食疗价值是很大的，也是很好的滋补食品了，***作用是很大的，特别是怀孕的女性应该多吃一些鸽子蛋，能够预防胎儿出现畸形的现象，还能够很好的补充身体的。我们都知道***处在身体发育的阶段，这个时候他们会对营养的供给要求比较高，鸽子蛋，所以我们的妈妈应该要注意及时帮他们补充能量，让我们宝宝健康成长。

鸽子蛋的营养是特别高的，尤其是蛋白质的含量，也是一种很好的补品了，那么鸽子蛋孕妇能吃吗，其实孕妇吃鸽子蛋的好处是很多的，女性朋友在怀孕以后就不妨去多吃一些鸽子蛋。我们在日常经常希望通过食疗的方法来缓解身体的不良症状，补充身体的必须的营养物质。很多事物都是我们不错的选择，鸽子蛋更是我们的不二之选，鸽子蛋里面富含大量的蛋白质能够满足我们身体所需要的。

普通人是怎么区分鸽子蛋的

靠口感。基本上用上面几个方法都应该能分辨出来，如果实在不行，那就出后一式——靠口感。鸽蛋煮熟后，蛋白晶莹剔透，差不多是透明的，非常嫩滑，而鹌鹑蛋煮熟以后的蛋白是白色的。鸽子蛋的保持期只有30天的，买来的鸽子蛋不要水洗，鸽子蛋遇水会坏，放在冰箱要保持干燥，不要放在袋子里。袋子在冰箱时间久会有水气。在室内常温23摄氏度，保鲜期为15天；鸽子蛋放置冰箱内4-8摄氏度，保鲜期三个月。

直接煮熟吃或做成各种味道的水煮鸽子蛋；煮熟剥壳后，用来凉拌、红烧、炖汤、炸； 2.打开壳放入蒸菜中蒸熟吃，还可放锅中煎熟吃；用来盐焗也别有一番风味。 1.水煮鹌鹑蛋时候，要冷水放入鹌鹑蛋，开水再放容易裂开； 2.鹌鹑蛋快速剥皮技巧：煮熟的鹌鹑蛋加少量清水，放入盒子内密封，摇晃2-3分钟，鸽子蛋供应，取出可轻松剥皮。

什么样的情况下不适合食用鸽子蛋

内热的人群不要食用鸽子蛋，鸽子蛋营养，由于体内的热已过盛，鸽子蛋又是比较温补的食物，鸽子蛋利润，若是食用了可能会导致身体的内状更加严重。不仅仅是鸽子蛋，鸽子汤也是同样的原理，也是不建议食用的。肝火旺盛的人群也是不要吃鸽子蛋的，鸽子蛋的热性比较大，喝了之后可能会使得自身出现一些不良症状，可能还会影响心情，让心情变得比较暴躁。而容易上火或者是处于上火的人群也是要注意不要食用鸽子蛋的，以免造成症状更加严重。

鸽子蛋中含有比较丰富的蛋白质，且含有磷脂、铁、钙、***A、***B1、***D等微量元素，对于***有改善皮肤的细胞活性和弹性纤维性的作用，可以增加面部的红润等功能。从***的角度上来说鸽子蛋具有补、助阳提神的作用，鸽子蛋的营养成分与鸡蛋类似，起到的好处也差不多。

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