肉鸽的健康养殖，环境十分重要。而现实中许多肉鸽养殖场没有为肉鸽的生存创造良好的环境条件。主要表现在：鸽舍的建造不合理。如鸽场鸽舍密度高、空间狭窄，窗户设置不合理，没有地窗、天窗，河北肉鸽，另外没有科学的通风系统，也不重视通风、不敢通风、不会通风，使***气体排放不出去，在鸽舍内大量聚集氨气、气体、、二氧化碳等***气体。
肉鸽在这种***气体严重超标的环境下，外界病原微生物不仅很容易***肉鸽机体引起发病，而且常时间通风不良，肉鸽长年生活在缺氧环境中，也会造成***缺氧，心、肺功能下降，血液载氧不足，机体处于病理状态下，对于不能产生良好的应答，肉鸽很容易患上呼吸道***。

鸽肉营养丰富，***学认为鸽肉有补肝壮、、、生津止渴等***。鸽肉易于消化，具有滋补、的功能，对病后体弱、血虚、头晕神疲、记亿有很好的补益作用。故民间有'一鸽胜九鸡'的说法。鸽肉蛋白质含量高，易于消化，能改善，对老年人、体虚病弱者、***、孕妇及儿童非常适合。山东中鹏农牧有限公司作为***养殖肉鸽基地，要提醒：乳鸽汤口味清淡，适合春天补养，孕妇喝鸽子汤是很滋补的。

制作原料：乳鸽1只，山药一段，2～3朵，鸽蛋4枚， 红枣3个，枸杞、姜片、葱段少许，料酒、盐、鸡精适量。

制作方法：

1、把宰杀后乳鸽洗净，放入滚水里面淖一下，然后放入炖锅内开炖，加点料酒可去腥味；

2、炖锅内放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1一个半小时；

3、山药刨皮切成块状，泡发，肉鸽养殖厂家，鸽蛋煮熟后剥壳待用；

4、用筷子刺一下炖锅内的乳鸽，肉鸽繁育基地，比较酥的时候，放入鸽蛋和；

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐、鸡精调味即可。

肉鸽舍内的***气体的产生及其危害

1、氨气：氨气本身无色，有刺激性辣味，它是各种有机物（鸽粪、饲料等）的分解物，尤其当舍内潮湿、通风不良时，氨气含量会大大增加。山东中鹏农牧有限公司实践研究：肉鸽对氨气特别敏感，氨气常常吸附于肉鸽黏膜、结膜上，即使是低浓度的氨气，也对黏膜有刺激作用，从而引起结膜和上呼吸道黏膜充血、水肿、分泌物增多，甚至发生喉头水肿、坏死性支气管、肺出血等。

2、：是一种无色易挥发带有臭鸡蛋味且易溶于水的气体，鸽舍空气中的主要来源于肉鸽粪便、饲料残渣、破鸽蛋等含硫有机物的厌氧分解。当肉鸽采食蛋白质饲料且发生消化障碍时，可由肠道排出大量。山东中鹏农牧有限公司提醒广大同行：具有强烈的刺激作用，可引起肉鸽患眼炎、呼吸道，患病肉鸽畏光流泪容易引发、气管炎。

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