关于鸽子蛋你了解多少？

一到每年的配对期，信鸽就开始下蛋了，如何保护好鸽蛋也是很重要的，下面我们就来说说关于鸽蛋的事情

关于鸽蛋你知道这些东西吗？

1.不要轻易的擦鸽子蛋，鸽子蛋批发商，有的时候鸽子下蛋了，可能会沾到一些杂质，例如鸽子粪便，这时候千万不要去擦拭，因为鸽子蛋表面有一层保护层，他可以保护里面的小鸽子不受外界戏群的侵扰，还有可以有效的防治鸽蛋里面水分的蒸发

2.尽量不要用水去摸鸽子蛋，有的鸽子可能会有些脾气，鸽子蛋上面会有味道，不是自己下的单，可能会不管孵蛋，更有甚者，可能会把鸽子蛋弄破，如果这个蛋很重要就得不偿失了

3.什么样的蛋好，好的鸽子蛋应该是形状很椭圆，表面很光滑，透过灯光看里面很透彻

鸽子蛋多少钱？怎样挑选鸽子蛋？

禽蛋为所有年龄的人，提供了一种平衡良好的营养源，是人们生活的重要食品。除了我们常见的鸡蛋、鹌鹑蛋，市面上有些地方还卖有鸽子蛋。较之鸡蛋、鹌鹑蛋，鸽子蛋价格贵很多。下面我们一起来了解一下鸽子蛋。

在《红楼梦》第四十回中，史太君在大观园设宴的道菜就是鸽子蛋，王熙凤戏弄没见过鸽子蛋的刘姥姥时也提到：一个鸽子蛋要一两银子。可见，鸽子蛋在过去是权贵人家喜爱的一道菜，也只有权贵人家才能吃得上。

每公斤的鸽子蛋价格，是鸡蛋价格的7倍多，是鹌鹑蛋的4倍多。总之，无论从单个蛋的价格，江苏鸽子蛋，还是每公斤的价格进行比较，鸽子蛋的价格都远远高于鸡蛋和鹌鹑蛋。

消费者购买鸽子蛋，主要是担心购买到鹌鹑蛋伪装的鸽子蛋，一般来说购买鸽子蛋的时候先看外观，鸽子蛋的个头比鹌鹑蛋大，比鸡蛋小，且两端几乎对称。而是看重量，一般来说一个鸽子蛋的质量约为20克，也就是一斤鸽子蛋25个左右

而一个鹌鹑蛋的质量约为10克，一斤鹌鹑蛋约有50个。另外，鸽子蛋供应，鸽子蛋的蛋壳相当脆弱，指甲划一下都可能破损或有裂痕，因此购买鸽子蛋后要小心保存。

鸽子蛋同其它禽蛋一样蒸、煮、煎各种吃法都是可以的，大家可以根据自己的喜好进行烹调。如果要选营养成分保留醉好的一种做法，那就是煮了。

我想大家在外边吃宴席的时候肯定见过现在很流行的一种食物，那就是鸽子蛋。不知道大家都有没有去尝一尝呢？它做出来的味道真的很鲜美，适合我们老人，儿童以及成年人食用，而且营养价格要比鸡蛋等都要高一些呢，所以它的价格就可以卖的稍微贵一些。大家不要因为它的价格贵就不去尝试一下，小编告诉大家，保准你们吃完一次还想吃一次呢。那么今天小编给大家主要介绍一下它的营养价值，希望了以帮助到大家呦。

首先，小编先和大家谈一下鸽子蛋为什么适合老人，儿童食用呢？因为很多老人都会很容易出现血压问题，很多营养物质都不好吃，但是鸽子蛋就可以，因为鸽子蛋含有蛋白质，但是脂肪又含量很低，并且又含有多种微量元素和矿物质，对老人很好的***作用。孩子们吃一些鸽子蛋也很好，因为鸽子蛋含钙含量相当高，并且比例很平衡，对于孩子来说有助于骨骼发育，还能提高孩子的体力，让孩子少得病或者不得病。

鸽子蛋的好处远远不止这些呢，鸽子蛋也是年轻女性的美容良药，它里边含有大量的胶原蛋白，可以提高皮肤的弹性，又有增加血液循环，鸽子蛋***，使我们的皮肤看上去非常红润。鸽子蛋还能缓解疼痛，重要的是它有助于伤口愈合，加快伤口愈合。

大家看到这些作用和用途，是否感觉鸽子蛋并不贵了呢？欢迎有需要鸽子蛋的朋友来电咨询我们吧。

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