对于鸽子其实是大家比较常见的一种飞行动物了，鸽子蛋批发价，我们有很多养殖各自的鸽友们。鸽子蛋当然是他们交配生出来的蛋，鸽子蛋，如果不孵化的话，它也是一道美味的营养品，鸽子蛋含有大量蛋白质及少量脂肪、并含很多营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋是孕妇、儿童、等人群的营养品，也是宴席上的一道时尚菜。如果有的朋友将配完对之后生下的鸽子蛋是专门来用来孵化去做种鸽，赛鸽等，也是一个不错的选择呢。
标准的鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉。 鸽蛋煮熟后，一般情况下蛋白是半透明的，也有乳白色，淡青色的。鸽子蛋在阳光下面是透亮的，而鹌鹑蛋则完全没有光泽，还有，鸽子蛋营养，鸽蛋一般也要比鹌鹑蛋大一些 。
市面***通的商品鸽子蛋有:光蛋、鲜鸽蛋、种鸽蛋。光蛋是在经过几天孵化后并确定未授精不能孵出小鸽仔的蛋。鲜鸽蛋是新鲜的鸽子蛋，大多是经双母配对产的鸽子蛋。种鸽子蛋可用于孵化出幼鸽的鸽蛋，即受过精的鸽蛋。种鸽子蛋价格一般比较贵，光蛋的价格会相对便宜。
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鸽子蛋，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等生产的卵，鸽蛋味甘、咸，性温，具备补、益精气、丰皮肤诸作用。《随息居饮食谱》详细介绍鸽蛋时表示：甘，平，益身。《本草适原》说：鸽蛋久患虚赢者，食之有利。
鸽子蛋带有很多蛋白质食物及小量***脂肪、铁、钙、多种营养元素，有改善肤质体细胞特异性、肌肤中弹性化学纤维性，提升面部部白里透红（改进血液循环系统、提升血红蛋白）等作用，常吃可防止少年儿童。鸽子蛋也被称作“动物山参”，不仅有美肤滑肤***，还将会病症，会让人精力充沛，光彩照人，肌肤鲜丽，针对、、气血两虚的女士实际效果显著。
除此之外，还具备补、益精气、、缺乏营养、引发的腰酸腿软，疲倦乏力也是有非常好的实际效果。可以说鸽子蛋的营养价值十分高且，合适老老少少服用，且，非常是针对体质虚寒，、者、老年人和少年儿童为适合。
因此鸽子蛋不仅有具备服用营养价值也有很高的***价值，做为药膳***的食物，鸽子蛋的***价值还要持续被科学研究挖掘。鸽子蛋的***药膳吃法也是各种各样，从总体上鸽子蛋的营养价值十分高。
鸽子蛋的营养要比鸡蛋高得多，所以一些妈妈们都把鸽子蛋代替鸡蛋给宝宝做辅食，鸽子蛋虽好吃，但要挑选鸽子蛋是要掌握一定的技巧，一不小心就会挑到“伪装”的鹌鹑蛋，那么鸽子蛋要怎么挑选呢？
首先，看外观。鸽蛋个头比鹌鹑蛋要大，而且蛋壳两端几乎对称；
其次，对强光看。鸽蛋像鸡蛋一样，能拿在手里对着光看，当光穿透时蛋身透亮；
再者，通过晃动来看。好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，与之相反的就是坏蛋。
鸽子蛋富含蛋白质等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。鸽子蛋不仅是一道美味的佳肴，更是孕妇、儿童等人群的好的营养品！因为鸽子蛋虽然小，但是也有其它的一些营养物质，如果您生活不是太好的话，又舍不得花钱的话，就多吃鸽子蛋吧，这样也能达到改善体质的作用，一举两得。
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