众所周知禽类的肉质一般强于兽类，而禽类中鸽子又是的，鸽子肉略带，强于鸡鸭等常见的家禽。在南方很多地方“无鸽不成席”已经流行开来，“一鸽顶九鸡”的说法也不胫而走。
鸽业成为了很多饭店的招牌菜，鸽肉脂肪量低，并含有丰富的血红蛋白，不饱和脂肪酸，以及***必须的各种***与矿物质，对防止***细胞***，保持青春活力乃至，具有明显***，下面我们具体来了解一下。
1.营养价值高
肉鸽的营养价值高，特别是乳鸽的肉中富含蛋白质、***和微量元素，相比之下，鸽肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，能满足生活水平逐步提高的人们，商品鸽市场价，对食品营养的需求，而且鸽肉质鲜嫩，味道鲜美，早就被人们视为上等佳肴。
2.属绿色食品
肉鸽出栏前，均由种鸽喂养大，而种鸽的饲料为玉米、小麦、豌豆等原粮，***砂是用木炭，沙石，等自然的矿物质配制而成肉鸽适应能力强，抗病能力强，基本不得病。乳鸽20多天就能上市，连也不用打，所以身体没有任何残留的担忧，是很有潜力的绿色食品。
3.***价值高
鸽肉具有大补和养血的***，对于***患者、久病及营养不良的儿童来讲，用鸽肉与、党参等中药蒸服，能调心、养血、，具有大补元气的***。常食乳鸽可增进食欲，防止和，防止***，商品鸽养殖技术，预防和动脉血管硬化及症。 
4.成本低
种鸽的生产可利用5-6年，种鸽具有公母鸽轮流孵化、哺乳和照护幼鸽的特性，不需人工保温育雏，而雏鸡需单独建舍，人工育雏就饲料周期来讲，乳鸽出壳25-30天后可达0.5-0.75kg，即可上市出售。肉鸽耐寒耐热，抗病能力强，一年四季均可产出与上市。
秋春时节为病症多发性时节，天成鸽业提示众多肉鸽养殖户在春天，除开搞好种鸽、肉鸽春繁工作中外，一样要留意病症的预防工作中，保证鸽场的圆满生产制造，下边跟随网编一起来了解一下吧。
1.一般 由、菌、病菌及肠道病毒造成。病鸽拉乳白色、翠绿色、深褐色较稀似水的排泄物，粪中常会有血，肉鸽体质虚寒，比较严重口干。
可口服食用油或大豆油3-5毫升清肠，并来养易于消化食材，也可用金银花茶煎水并放进适当老红糖灌服，每日两次，每一次5毫升。
2.软嗉病该病是因为肉鸽饲喂霉变精饲料或饮废水造成。病鸽嗉囊涨大，内贮满酸臭污秽含食糜的粘稠液體，触碰时软而起伏感，常恶心呕吐，并含有酸臭味道，病况情况严重嗉囊破溃而死。能用1%—2%的碳酸氢纳水溶液清洗嗉囊，清洗后服用酵母片2—3片，片2片，每天2片，连用2—三天。
3.肝肿病该病别名肉鸽削瘦病，病鸽主要表现食欲不佳，没精打采，代谢水样便，***快速削瘦，病情恶化时，腹腔肿胀显著，呼吸困难。针对病发的肉鸽，选用恩诺及多维度饮用水，连饮3—五天；内服片1—2片，每天两次，连用2—三天。
4.副病鸽食欲不振，不喜欢主题活动，常独自一人呆立，精神实质沉寂，眼睑浮肿，低下头闭上眼呈休眠状态，鼻瘤丧失原来的颜色，商品鸽品种，拉翠绿色稀粪。亚急性2—3日内，漫性则长期腹泻削瘦，关节肿胀。
有：浓度值为0.15%的碘胺水溶液作饮用水喂鸽，喂四天停2天，再反复一次，一般可愈，或把泻痢停溶解水里，浓度值为0.01%—0.02%，连饮数日，金每日每只内服15mg，分2次服用，连用三天，均有一定实际效果。
鸽子在配对期间的饲料给予量，要根据种鸽的啄食速度，饲料如果很快就被种鸽吃完，表示种鸽的饲料量不够，需要再多给饲料，等到种鸽开始翻选饲料时，表示已经足够，就可以将饲料收起来。只有方方面面都注意并考虑到，才会做好种鸽配对时的各项准备工作，才能促进种鸽育出好幼鸽。
种鸽是专门用于生产下一代仔鸽的专用鸽。种鸽包括种公鸽和种母鸽。种鸽要求遗传***好，健康无，种用性能好，商品鸽，等许多特点。挑选出一只好的种鸽至少要经过4次选育，种鸽一般分原种（曾祖代）种鸽祖代种鸽和父母代种鸽。
群养式鸽舍通常采用单列式平房，每幢鸽舍一般长12-18米，檐高5米，宽1米，内部用鸽笼或铁网隔成4-6小间，每个小间可饲养种鸽32对，或青年鸽50对，全幢可饲养种鸽128-192对，或养青年鸽200-300对，由1个人管理。
每间鸽舍要前后开设窗户，前窗可离地低些，后窗要高些。在后墙距地面40厘米处开设两个地脚窗，以有利于鸽舍的通风换气。鸽舍的前面应有1米宽的通道，每小间鸽舍的门开向通道。通道两面是30厘米宽5厘米深的排水沟。
鸽子常年产蛋孵化育雏。6月龄左右性成熟，孵化期18天，哺乳期30天。通常一对生产鸽年繁5-7对雏鸽。鸽子以一夫一妻制配种繁殖。母鸽每窝产蛋2个，即一般头天产一个蛋以后，隔天再产一个，随即进行孵化。
在孵化过程中，公母鸽轮流抱窝，每天公鸽值白班，母鸽则从16时起一直抱窝到次日9点为止。孵化过程中，要人工捡蛋，一般孵化4-5天时，检查和及时剔出无精蛋和死胚蛋，孵化到0天再照蛋一次，剔出死胚蛋，遇到单个鸽蛋孵化，应及时并巢
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