发展肉鸽养殖的规模十分重要。规模过小，饲养管理平均成本高，也不利于扩大销售影响，养殖收益少，达不到创业致富的效果。规模过大，一开始就办大基地，投入资金多，饲养管理跟不上，养殖过程中出现很多隐性浪费，影响养殖效益的产生，贪大求洋失败的例子很多。因此，发展肉鸽养殖应循序渐进，良性发展。如果发展家庭养殖，建议从300—500对种鸽开始，逐步发展到1000—2000对种鸽的规模。如果资金实力强，***建设规模化养殖场，建议从1000—2000对开始，完全掌握养殖技术后，生产管理正常后，根据市场需求和销售渠道，有计划地发展规模，但养殖基地要一次规划到位，规模场一般以1-2万对种鸽为宜。


肉鸽养殖中的饲养管理技术

凡是养殖业，饲养管理技术都是养殖成功的关键之一。肉鸽养殖管理技术同样是养殖肉鸽成败的关键之一，并且养肉鸽是一个技术性很强的工作，不管是成熟的养鸽场，还是新办养鸽场，如果缺少饲养只是和管理技术，不能够更新饲养管理技术，一直采用传统、落后的饲养方式，就算是资金充沛，实力雄厚，具有良种等优势，也不能产生良好的经济效益。

对于，新进肉鸽养殖者，很多失败的原因不是资金的问题，也不是市场的问题，而是技术上的问题。肉鸽市场一直以来都是供不应求的，鸽蛋、乳鸽产品需求量很大，而养鸽场为了在同时期内能生产更多的乳鸽、鸽蛋，就会采用很多新技术。例如：采用保姆鸽、双母拼对等。

肉鸽素有“一鸽顶九鸡”的美誉，深受大众喜爱。随着人们生活水平的提高，肉鸽消费已经逐渐进入平常百姓的餐桌。当前肉鸽业发展态势良好，在畜牧业中的地位逐渐突出，市场对肉鸽的接受程度以及消费量的上升令人感到鼓舞。随之肉鸽市场的走好，肉鸽养殖产业发展同样十分迅速。在广东、上海、江苏、河南、安徽、山东等省市，肉鸽养殖已经形成一定的地区性产业区，甚至在一些地方，肉鸽养殖产业已成为致富一方的特色产业和新的经济增长点。