行星搅拌炒锅工作原理:
月饼馅料搅拌炒锅以液化气(天然qi)为热源,热、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,月饼馅料搅拌炒锅可使用煤气、液化气、天然qi加热。打开点火阀,点燃燃烧器,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料;自动搅拌,使物料在锅内均匀,待物料加工完毕后,关汽熄火,转动手轮,通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜,将物料倒入一容器内。
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酱料炒锅设备特点:
1.月饼馅料搅拌炒锅容积大,产量高。
2.月饼馅料搅拌炒锅火力大,独特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。
3.不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到视频加工工艺要求,提高产品品质。
4.出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷。
5.自动测温:月饼馅料搅拌炒锅测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确。
6.设备材质为不锈钢304板材,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。
7.节能环保,采用红外线节能灶头,节能率达40%以上,安全稳定无明火,节能更环保!
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