雅辰行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，果酱全自动炒锅采用电磁、导热油、蒸汽、燃气等加热形式，果酱全自动炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。果酱全自动炒锅使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。果酱全自动炒锅采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，***厨房多功能炒菜锅供应，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。果酱全自动炒锅，

酱料炒锅搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，锅内没有搅拌盲点。使用前卫的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

酱料炒锅自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热抬高热量，具有易于操作，工作，耗能低，使用年限长，结构紧凑，维修方便等特点，果酱全自动炒锅是性能优良的搅拌炒料锅。

行星搅拌炒锅各种加热方式区别

1.蒸汽：果酱全自动炒锅以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃

2.燃汽：果酱全自动炒锅燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然qi加热。

3.电加热导热油：果酱全自动炒锅具有受热面积大，温度可控，受热均匀，散热慢，易保温。

4.电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

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