行星搅拌炒锅各种加热方式区别

1.蒸汽：火锅汤料电加热酱料炒锅规格型号以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃

2.燃汽：火锅汤料电加热酱料炒锅规格型号燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。电磁加热搅拌炒锅是一台多功能设备，该设备是目前节能环保的设备，使用操作简单，温度控制敏锐、准确的一款设备。燃烧充分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然qi加热。

3.电加热导热油：火锅汤料电加热酱料炒锅规格型号具有受热面积大，温度可控，受热均匀，散热慢，易保温。

4.电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

辣椒酱炒锅适用范围

火锅汤料电加热酱料炒锅规格型号适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱、牛肉酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、炖肉、熬粥）等食品加工业。火锅汤料电加热酱料炒锅规格型号是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。火锅汤料电加热酱料炒锅规格型号锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成，保证食品生产用锅卫生，干净，安全。

多头酱料搅拌炒锅

1、多头酱料搅拌炒锅自动多头搅拌炒制（搅拌头可自转和公转）；

2、多头酱料搅拌炒锅易操作（锅体可倾，液压倒料）；

3、火锅汤料电加热酱料炒锅规格型号多头酱料搅拌炒锅操作安全舒适（背面集中排废物）；

4、多头酱料搅拌炒锅炒制时间好；

5、多头酱料搅拌炒锅搅拌/混合均匀；

6、多头酱料搅拌炒锅煤气燃烧供热方便，不受工厂电压限制；

7、多头酱料搅拌炒锅电磁加热节能环保，比普通电加热式节电20%-30%，升温迅速，温度可控；

8、多头酱料搅拌炒锅内外锅体全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便。

多头酱料搅拌炒锅普通型号：400L/600L/800L特殊型号根据客户需要另行定制。

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