火锅蘸料炒锅工作原理

1.馅料燃气加热炒锅工作原理采用国内***生产技术，可根据不同生产工艺要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量的调整、设定，确保产品质量。
2.馅料燃气加热炒锅工作原理采用***的控制方式及系统，消除人工操作误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。
3.馅料燃气加热炒锅工作原理独特的燃具设计，不锈钢304锅体材质，直燃式加热，使产品口味更佳自然、纯正。采用多种燃气加热，如：液化气、天然qi。2、运费与包装本店所有产品均不包含运费，客户可选用木箱、塑料膜棉布简易包装，运费自理。主要用于炒制火锅底料，香水鱼调料，香辣酱等调味料。

行星搅拌炒锅结构特点

行星搅拌产品结构特点：

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，

1、锅体：馅料燃气加热炒锅工作原理锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽加热：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然qi加热。

电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。

燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

电磁加热：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

4、调速传动装置：馅料燃气加热炒锅工作原理搅拌轴使用***的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

6、 馅料燃气加热炒锅工作原理架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和***品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

7、馅料燃气加热炒锅工作原理型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L,600L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

行星搅拌锅结构

行星搅拌锅结构：

该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

馅料燃气加热炒锅工作原理锅体内胆采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。行星搅拌夹层锅从类型上分为固定直立式、半自动与全自动。

馅料燃气加热炒锅工作原理从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式和电加热导热油，电磁加热形式。

馅料燃气加热炒锅工作原理从出料方式可分为：直立式、可倾式和卧式搅拌锅。

馅料燃气加热炒锅工作原理型号根据实际容积可分为100L、200L、300L,、400L、500L等规格，也可根据用户要求定做。

高粘度行星搅拌炒锅

高粘度行星搅拌炒锅

馅料燃气加热炒锅工作原理的锅体为—次冲压成型的半球不锈钢锅体，可采用多种（蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁）加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜传动，使用的行星搅拌器与锅体充分接 触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。采用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。馅料燃气加热炒锅工作原理采用变频调速动力，运行更平稳。雅辰行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，馅料燃气加热炒锅工作原理采用电磁、导热油、蒸汽、燃气等加热形式，馅料燃气加热炒锅工作原理搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。设备 具有升温快、无***气体，对周围环境不产生热辐射，安全性好和外观美观等特点，是性能优良的食品加工设备。

馅料燃气加热炒锅工作原理广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调味食品以及日用化工制药等行业的搅拌混合．