诸城雅辰机械(多图)-不锈钢鸡蛋干成型蒸煮罐定制
作者:诸城雅辰机械2020/6/7 16:51:18

水浴式杀菌:

玻璃瓶喷淋杀菌锅在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾,启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到一定水位时,随即启动热水循环泵,把锅内热水进行循环,采用三点出水八点进水的方式,在循环时,为了确保锅内出水点的均匀,采玻璃瓶喷淋杀菌锅用了三点串联式.循环水经水汽交换快速升温(用此水汽交换,避免在锅内加温时,蒸汽和货物的直接接触,使部分货物温度偏高),不锈钢鸡蛋干成型蒸煮罐安装,再通过锅内八个进水点(上、下、左、右各两点),使热水直接达到杀菌锅内进行循环.在锅内热水进行循环的同时,蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温,在即将达到温度时,通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪,控制蒸汽角座阀进行温度调节,此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节,以防止锅内到达温度时,温度反冲。在达到设定温度的同时,关闭蒸汽角座阀门,进入产品杀菌阶段(不同产品杀菌时间可调)。在到达杀菌时间后,报警器报警,打开出水阀及水泵,把锅内热水用水泵输送到热水池,下一锅杀菌时循环使用。

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视频作者:诸城市雅辰机械有限公司






杀菌锅杀菌技术要点

1)高温短时间灭菌

玻璃瓶喷淋杀菌锅是采用双锅热水循环进行杀菌,热水罐事先将热水加热到灭菌要求温度,从而缩短了灭菌时间,提高工作效率。

2)杀菌精度高

玻璃瓶喷淋杀菌锅是采用国内***技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,玻璃瓶喷淋杀菌锅在杀菌过程中,对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(±0.5℃)。

3)节约能源

玻璃瓶喷淋杀菌锅杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。

4)全自动控制系统

a)利用屏幕进行触摸控制,而不是开关。

b)采用图表平板,不是刻度表。

c)所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。

d)压力和温度呈数字化显示。

e)所有的过程都被记录在磁盘上,并可通过打印机打印。

f)本机整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。

5)杀菌釜采用模拟温度控制系统

以***快的速度进行升温和冷却,使食品承受的热量限制到较小限量,以尽可能***地保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。准确的杀菌温度(±0.5℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。

6)存储杀菌公式

电脑内***少可存储30个杀菌公式。


我公司产品有:玻璃瓶喷淋杀菌锅各种型号高温,高压,常压(燃煤、柴、废菌棒)食用菌灭菌锅、大型食用菌锅炉蒸汽灭菌锅、电脑全自动(半自动)灭菌锅、蒸汽灭菌锅、电加热灭菌锅、燃油,燃气式灭菌器,***灭菌锅、立式灭菌锅、蘑菇罐头杀菌锅、夹层锅、蘑菇清洗设备以及蘑菇产品深加工设备。

我公司基于“用户的利益高于一切理念!!!”在客户中享有良好的口碑和信誉。 企业在不断的发展壮大过程中,坚守着以人为本,诚信经营,一切为客户着想,坚信信念不变,言必行,行必果,使我们的产品无论从质量,性能,服务都走到同行业的前列,为客户创造更高的效益是我们永恒不变的追求……



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