贵州烤鸭罐头食品杀菌锅制造商常用解决方案,诸城雅辰机械公司
作者:诸城雅辰机械2020/5/8 1:52:10





烤鸭罐头食品杀菌锅制造商杀菌介质

杀菌锅主要用于食品高温杀菌,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性:

系统是加压的,传递温度大大高于沸水。

系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。


蛋类杀菌锅

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高温杀菌锅如何选择

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