粽子高温杀菌锅打开杀菌锅的锅门，装入杀菌产品，关闭锅门（即到关闭位置）同时关闭安全连锁阀门，打开充气开关，使密封圈充气密封，打开手动蝶阀A，由水泵抽水进入热水罐中，当热水罐水位达到液位高度时，关闭手动蝶阀A，打开加热装置将罐内水加热到预定温度，打开手动蝶阀ACD，让上罐热水进入到杀菌锅中，当水进入一定液位后，关闭手动蝶阀ACD，打开蒸汽入口阀门EG，开始向锅内通入蒸汽，通蒸汽时，F阀门要求关闭，同时打开排气口阀门，使锅内在通入蒸汽的同时能够把锅内的冷空气排除，冷空气排净后，关闭排气口，开始增压。此时要时刻注意压力表读数，当读数超过工作压力时，要及时开启排气口排气。到达预定压力和温度后，开启阀门DCB，利用泵在杀菌锅内循环保压约20分钟达到产品的完全杀菌。

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设计原则

***性：引进丰富的自动化控制系统技术，采用正规厂家部件。

人性化：以人为本，合理设计，方便实用

节能性：温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗***

个性化：根据客户不同的需求，为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备

粽子高温杀菌锅已经是现在食品生产加工过程中不可或缺的食品、杀菌设备。

粽子高温杀菌锅结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用时间长。

1、封头、筒体、壁厚不锈钢4mm，型号为：1200×3000mm，板材厚度为：5mm。

2、保温层0.6mm，配有不锈钢小车3辆；盘子15个，托盘3个，为不锈钢材质。配置压力表、温度计、水位计、安全阀、安全连锁装置。

3、（电脑全自动、电脑半自动，电汽半自动）操作系统一套（用户可定制），自动控温，控压，自动保温保压，电加热粽子立式蒸煮锅报价，主要有进口角座阀，正泰电器等。

4、设备外观尺寸：约3800×1500×3200（长×宽×高）

5、配有正规压力容器手续壹套。

6、订购本设备派技术人员免费***指导安装调试，培训员

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