杀菌锅简介：

杀菌锅又名杀菌釜，杀菌锅的主要作用是消灭食品中对******的菌，同时***菌的增长，从而延长食品的保质期。很多客户以为产品真***装以后就可以延长时间的保质期，不需要杀菌。实际上这种理解是完全错误的。真***装以后只能***喜氧菌的繁殖，食品中还有很多菌，所以如果真***装之后不杀菌，菌的繁殖速度会很快，从而产品会变坏。杀菌锅的主要作用是在121摄氏度高温的环境下，玉米高温杀菌锅在对产品口感影响***少的基础上，真***装板栗灭菌锅型号，灭掉食品中的菌，从而延长食品的保质期。

高温杀菌锅设备特点

1、玉米高温杀菌锅罐内温度非常稳定，热分布均匀

为保证更均匀传递和分布热量，在杀菌罐内的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴，喷嘴将热水呈扇形均匀喷出，热水淋系统使每层托盘中的物料均匀受热，同时罐内温度在整个杀菌过程的所有阶段，始终按设定值保持稳定，保证F值计算准确，使过度高温度蒸煮现象减小到较低限度。

2、升温快强大700牛奶杀菌锅 牛奶杀菌锅质量有保障 欢迎选购

由于玉米高温杀菌锅锅内只有少量循环水，并采用大效率换热器。所以，被杀菌食品升温速度快，一般情瓿下，在蒸汽压力为0.5MPa时，罐内水温从20度升到121度，只需10~15分钟，这样可以较大限度地保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。

3、间接加热和冷却，阻止二次污染玉米高温杀菌锅

循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，同时在降温时，将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。有效地阴止了二次污染。

4、适合各种不同的包装物玉米高温杀菌锅

杀菌锅的配置

1、玉米高温杀菌锅内旋转体为焊接组装后用机加工中心一次性加工成型，保证了旋转体在旋转过程中轴心与旋转体的

同心度。

2、玉米高温杀菌锅采用进口合金机械密封，解决了在旋转过程中水汽的渗漏问题。改变以往及其他厂家采用填料密封

不可避免的水汽渗漏及更换麻烦的问题。

3、托轮是采用幼稚轴承滚动承托结构，滚动摩擦力小，寿命长。

4、传动系统采用具有制动功能的减速机配合自动***系统，保证旋转体笼筐导轨在停止后始终保持与

台车导轨及其他配套设施导轨的水平位置。

5、物料筐压紧系统全部采用双进汽缸自动分个压紧，整套汽缸全部采用不锈钢等合金制作，解决了转

笼汽缸采用弹簧复位不准及在高温高压条件下汽缸密封变形漏气等多种弊端。

6、设备与减速机座为一体制作，解决了再使用过程中因减速机座与锅体变形造成传动轴同心度改变而

出现的一系列问题。

7、转动速度采用变频调速，用户可根据产品粘度的不同随时调节旋转体的转动速度，从而达到产品不

分层、不沉淀的目的。

8、整个灭菌过程采用PLC全自动线性控制，罐内热分布温度控制在±0.5℃，可多阶段加热，节约能源

9、配有F值测量功能，可存储100个杀菌公式。玉米高温杀菌锅

诸城雅辰机械-羊蹄羊排高温杀菌锅现货由诸城市雅辰机械有限公司提供。诸城市雅辰机械有限公司（www.zhuchengyachen.com）是一家从事“杀菌锅,,夹层锅,行星搅拌炒锅,食用菌灭菌罐,硫化罐”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“诸城雅辰机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使诸城雅辰机械在肉制品加工设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（www.djrjcgjg.com）还是从事电加热夹层锅设备，电加热夹层锅价格，卤煮锅的厂家，欢迎来电咨询。