行星搅拌炒锅各种加热方式区别

1.蒸汽：电加热果酱炒锅以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃

2.燃汽：电加热果酱炒锅燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热，辣椒酱自动搅拌炒料锅报价，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然qi加热。

3.电加热导热油：电加热果酱炒锅具有受热面积大，温度可控，受热均匀，散热慢，易保温。

4.电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

高粘度行星搅拌炒锅

电加热果酱炒锅的锅体为—次冲压成型的半球不锈钢锅体，可采用多种（蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁）加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜传动，使用的行星搅拌器与锅体充分接 触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。采用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。电加热果酱炒锅采用变频调速动力，运行更平稳。设备 具有升温快、无***气体，对周围环境不产生热辐射，安全性好和外观美观等特点，是性能优良的食品加工设备。

电加热果酱炒锅广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调味食品以及日用化工制药等行业的搅拌混合．

全自动行星搅拌炒锅 一键式操作馅料酱料炒锅产品特点：

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 香菇酱炒锅从类型上分为半自动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、电加热导热油和电磁加热方式。

蒸汽加热炒锅，使用方需要配备锅炉或者是蒸汽发生器，以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉电源后，锅内温度可以很快的降到常温，免于了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130℃-150℃，适合于高粘度的物料的搅拌和炒制。

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