丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油。当***摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。

?***与作用提高、***?营养价值(好处)甘油含有一种能够产生能量的酸性物质，为***补充能量。?***(坏处)甘油没有***的。?能吃吗能吃。?怎么吃甘油能够用来作为食用油食用；

甘油也可以作为化妆品，工业级甘油价格，供人使用。?禁忌人群孕妇忌食甘油。?适宜人群一般人群均可食用甘油。

甘油性质与稳定性

1.无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。 与水和醇类、胺类、酚类以任何比例混溶，水溶液为中性。溶于11倍的，食品级甘油价格，约500倍的。不溶于苯、、、、、油类、长链脂肪醇。可燃，遇二氧化铬、等强氧化剂能引起燃烧和。也是许多无机盐类和气体的良好溶剂。对金属无腐蚀性，作溶剂使用时可被氧化成。化学性质：与酸发生酯化反应，如与苯二甲酸酯化生成醇酸树脂。与酯发生酯交换反应。与反应生成氯代醇。甘油脱水有两种方式：分子间脱水得到二甘油和聚甘油；分子内脱水得到。甘油与碱反应生成醇化物。与醛、酮反应生成缩醛与缩酮。用稀氧化生成甘油醛和二羟基；用氧化生成甲酸和甲醛。与强氧化剂如铬酸酐、或接触，能引起燃烧或。甘油也能起硝化和乙酰化等作用。2.***。即使饮入总量达100g的稀溶液也无害，在机体内水解后氧化而成为营养源。在动物实验中，如使之饮用极大量时，具有与醇相同的作用。3. 存在于烤烟***、白肋烟***、香料烟***、烟气中。4. 天然存在于、啤酒、葡萄酒、可可中。

安全风险编辑甘油如果与强氧化剂混合（比如三氯化铬、、）可能。在稀溶液中该反应速度较低，永州甘油价格，有几种氧化产物生成。有光照或与碱式、氧化锌接触时，甘油变黑。如果有铁污染物掺杂其中，会导致含有、水杨酸、丹尼酸的混合物颜色变黑。甘油形成一种硼酸复合物（甘油硼酸），它的酸性要强于硼酸。小鼠口服毒性LD50=31，500mg/kg。静脉给药LD50=7，560mg/kg。燃爆***： 本品可燃，具刺激性。***特性： 遇明火、高热可燃。 [安全术语S24/25***oid contact with skin and eyes.避免与皮肤和眼睛接触。S26 In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。S39 Wear eye / face protection.戴护目镜或面具。




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