表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。 2.组成：分子结构具有两亲性 非极性烃链： 8个碳原子以上烃链 极性基团：羧酸、磺酸、***、氨基或胺基及其盐，也可是羟基、酰胺基、醚键等。 3.吸附性： 溶液中的正吸附：增加润湿性、乳化性、起泡性 固体表面的吸附：非极性固体表面单层吸附， 极性固体表面可发生多层吸附 [编辑本段]表面活性剂的分类 表面活性剂的分类方法很多， 根据疏水基结构进行分类，分直链、支链、芳香链、含氟长链等； 根据亲水基进行分类，分为羧酸盐、***盐、季铵盐、PEO衍生物、内酯等； 有些研究者根据其分子构成的离子性分成离子型、非离子型等，还有根据其水溶性、化学结构特征、原料来源等各种分类方法。但是众多分类方法都有其局限性，很难将表面活性剂合适***，并在概念内涵上不发生重叠。 按极性基团的解离性质分类 1、阴离子表面活性剂 ：硬脂酸，十二***磺酸钠 2、阳离子表面活性剂：季铵化物 3、离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型，甜菜碱型 4、非离子表面活性剂： 脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦（司盘），聚山梨酯（吐温） 阴离子表面活性剂

1、肥皂类 系脂肪酸的盐，通式: (RCOOˉ)n M。脂肪酸烃R一般为11~17个碳的长链，常见有硬脂酸、油酸、月桂酸。根据M代表的物质不同，又可分为碱金属皂、碱土金属皂和有机胺皂。它们均有良好的乳化性能和分散油的能力。但易被***，碱金属皂还可被钙、镁盐***，电解质亦可使之盐析 。 碱金属皂：O/W 碱土金属皂：W/O 有机胺皂：三***皂 2、***化物 RO-SO3-M 主要是***化油和脂肪醇***酯类。脂肪烃链R在12~18个碳之间。 ***化油的代表是***化蓖麻油，俗称土耳其红油。 脂肪醇***酯类有十二******钠（SDS、月桂醇***钠） 乳化性很强，且较稳定，较耐酸和钙、镁盐。在药剂学上可与一些高分子阳离子产生沉淀，对粘膜有一定刺激性，用作外用软膏的乳化剂，也用于等固体制剂的润湿或增溶。

性能特点

1、耐硬水性能

“油酸三***皂”不耐硬水，易浑浊析出；

“聚合油酸乙氧基化物”耐硬水，不受钙镁离子等干扰，在硬水中呈现高透明状；

2、乳化力、洗净力

“聚合油酸乙氧基化物”乳化力、清洗力明显优于“油酸三***皂”，尤其对于动植物油有突出的乳化力、洗净力；

3、耐盐析性能

“油酸三***皂”在亚钠水溶液中，会浑浊析出、漂浮，与体系不兼容；

“聚合油酸乙氧基化物”可很好的溶解到“亚钠水溶液”中，呈稳定高透明状，这为配制水基切削液提供了良好的技术基础；

4、在除蜡水中的突出表现

“聚合油酸乙氧基化物”具有优异的除蜡效果，是基于本剂的特殊的分子结构所赋予的清洗力；

5、润滑性能

聚合型的油酸结构，使得“聚合油酸乙氧基化物”润滑性明显优于“油酸三***皂”。“聚合油酸乙氧基化物”在乳化油、微乳化液、半合成液、全合成液中会有突出的润滑表现；

6、气味对比

“油酸三***皂”有或多或少的刺激性气味；

“聚合油酸乙氧基化物”是一款无味的产品