巴氏杀菌机在确认一切正常后,应按下列程序操作:
(1)在循环水槽中注满水,开启清水阀门;
(2)启动进料泵:
(3)打开蒸汽阀门,观察压力表和温度表的数值,根据工艺要求进行调节
(4)关闭清水阀门,当循环水槽中的水将放尽时,打开进料三通旋塞开始进料;
(5)当旋转管排出物料时,即转动旋转管,使物料流人循环水槽中,与此同时打开三通旋塞开始排料;
(6)经常观察杀菌温度,调节蒸汽阀,以防温度过高引起积垢和堵塞;
(7)控制节流阀,蔬菜巴氏杀菌机厂家,保证物料在预定温度内不断地在管内流过,山野菜巴氏灭菌机,避免积垢和堵塞;
1 、本设备安装在车间内平整的地坪上,无须设备基础。
2 、设备安装时可调节 4 只支脚螺栓,腊肠巴氏杀菌机厂家,支脚必须与地坪接触。进料泵 4 只脚同样要求与地坪接触,泵轴必须校正水平,以防设备使用时发生震动。
3 、所有与本设备连接的管道都应注意不使设备受任何外力的作用,临高巴氏杀菌机,特别是应消除热膨胀影响。
4 、进料泵必须保证电机转动方向的正确性,操作者面对叶轮,泵轴应作逆时针转动,安装好后可用手转动轴承是否灵活。
5 、在蒸汽入口处,必须装有 0.78MPa ( 8Kgf/cm 2 )安全阀。
管式杀菌机杀菌温度宽、杀菌温度***,应用范围广。适用各种果汁饮料,特别是高纤维,富果肉型饮料,如菠萝、胡萝卜、桃、梨、苹果、枣、草莓、橙等,也适用于低酸性或中性饮料,如花***、乳酸菌奶、茶饮料等,对于高粘度流动性差的酱料果泥等杀菌效果更佳。
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