巴氏杀菌机运行之前要进行性能测试，以下是测试的具体内容，跟大家分享一下：

一、首先打开真空泵奶泵循环水泵的冷却水，使冷却水供应充分。

二、检查冷却水水箱，确认水箱中有水。检查真空表是否在零位及各泵接口，四段式杀菌器各接口是否接对，各接口有无松动露气，检查无误后，再进行下一步操作。

三、先不要开泵空泵，用水在四段式杀菌器从闪蒸器间循环待加热温度升起后，可以进料。

四、同时打开四段式杀菌器供料泵及闪蒸器出料泵，使闪蒸器***液液面保持在视镜中线以下位置，待料液面平稳后，进行下一步工作。

巴氏杀菌机运行之前要进行性能测试，以下是测试的具体内容：打开冷却水循环系统，使冷却水液面保持在冷却水液面保持在冷却器镜中线位置开始循环。 开真空泵开泵前，先将真空泵关阀然后逐渐开启让真空泵升高。6、鲜奶进料可以选择进料桶离心泵进料，或通过外运输牛奶桶无菌进行对接进料。 在真空泵升高过程中，因真空泵影响闪蒸器出料泵，出料呈减小，液面上升必须关小四段式杀菌器进料口，使液面稳定。因此时真空泵不必达到***大（0.08）。

管式灭菌机

【产品简述】 管式灭菌机（管式杀菌机）是一种全不锈钢卧式装置，内有不锈钢管组成的加热器，外壳为不锈钢制成呈圆柱形，加热管与外壳之间形成蒸汽室，配有安全阀、压力表、温度计、物料泵。

【产品应用范围及特点】 管式灭菌机广泛用于豆奶、牛奶、鲜奶、果汁、酱油、醋、饮料等流体物料进行巴氏杀菌、消毒等。采用列管式结构具有***、节能、操作简单、管内清洗方便等优点。