巴氏杀菌机运行之前要进行性能测试，以下是测试的具体内容，跟大家分享一下：

一、首先打开真空泵奶泵循环水泵的冷却水，使冷却水供应充分。

二、检查冷却水水箱，确认水箱中有水。检查真空表是否在零位及各泵接口，四段式杀菌器各接口是否接对，各接口有无松动露气，检查无误后，再进行下一步操作。

三、先不要开泵空泵，用水在四段式杀菌器从闪蒸器间循环待加热温度升起后，可以进料。

四、同时打开四段式杀菌器供料泵及闪蒸器出料泵，使闪蒸器***液液面保持在视镜中线以下位置，待料液面平稳后，进行下一步工作。

我公司是一家致力于生产牛奶巴氏杀菌机的实业公司，***的品质受到客户的拥护和信赖，让我们走在此行业的前沿。今天讲一下牛奶巴氏杀菌机的大体概述，让更多的人有一个大体的认识。

牛奶巴氏杀菌机是目前***理想、***有效的牛奶杀菌设备之一，它采用优质不锈钢加工制造，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持食品的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康，特别是可延长保质期和贮藏期；杀菌时包装容器是静止还是运动包装容器静止不动杀菌主要靠热传导升温，包装容器运动特别是回转运动，增加了对流作用，故传热速度快，操作时间短。产品可以先设置好杀菌温度，在杀菌过程中当水温超过设定温度时循环水泵开始工作。

蒸汽或热水加热杀菌是当前食品工厂内常用的杀菌方法，它的适用范围广，机械设备种类较多，其杀菌温度在100℃以下的为常压巴氏杀菌设备；安装进料泵时应保持泵轴水平，否则使用中将引起设备的振动而工作不稳。静电杀菌可用于一般液体类产品的杀菌，如果汁、油类等；火焰连续杀菌可用于带汁液的蔬菜罐头，如蘑菇、甜玉米、青豆等。常用的燃料有煤气、丁烷、丙烧等。上述杀菌方法中，蒸汽或热水加热杀菌是许多食品工厂中***常用方法