1 、本设备安装在车间内平整的地坪上，无须设备基础。

2 、设备安装时可调节 4 只支脚螺栓，香肠巴氏灭菌机，支脚必须与地坪接触。进料泵 4 只脚同样要求与地坪接触，泵轴必须校正水平，巴氏杀菌机，以防设备使用时发生震动。

3 、所有与本设备连接的管道都应注意不使设备受任何外力的作用，特别是应消除热膨胀影响。

4 、进料泵必须保证电机转动方向的正确性，操作者面对叶轮，牛奶巴氏杀菌机价格，泵轴应作逆时针转动，安装好后可用手转动轴承是否灵活。

5 、在蒸汽入口处，必须装有 0.78MPa （ 8Kgf/cm 2 ）安全阀。

正常操作

? 开启循环水槽上的清水阀门。

? 启动进料泵。

? 开启蒸汽阀门，胡萝卜汁饮料巴氏杀菌机，观察压力表及温度计的数值，并进行调节。

? 关闭蒸汽阀门，当循环水槽中的水将放尽时，打开进料旋塞开始进料。

? 当旋转管排出物料时，即转动旋转管，使物料流入循环水槽中，与此同时，打开出料三通旋塞，开始排料。

? 观察灭菌温度，调节蒸汽阀，对于热敏性物料应逐步增加蒸汽压力，以防温度过高引起积垢和堵塞。

? 控制节流阀，正确地掌握所需的“背压”，保证物料在管内不断地流动，避免积垢和堵塞。“背压”的高低取决于加热温度。

? 当工艺上需要提高出料温度时，可适当地开启蒸汽阀门。

巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，***繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，***就会***。不同的***有不同的***适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。

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