1 、本设备安装在车间内平整的地坪上，无须设备基础。

2 、设备安装时可调节 4 只支脚螺栓，支脚必须与地坪接触。进料泵 4 只脚同样要求与地坪接触，泵轴必须校正水平，以防设备使用时发生震动。

3 、所有与本设备连接的管道都应注意不使设备受任何外力的作用，特别是应消除热膨胀影响。

4 、进料泵必须保证电机转动方向的正确性，操作者面对叶轮，泵轴应作逆时针转动，安装好后可用手转动轴承是否灵活。

5 、在蒸汽入口处，必须装有 0.78MPa （ 8Kgf/cm 2 ）安全阀。

经预热的乳进入均质机在15MPa压力下均质后进人第二预热器被加热到110~120℃，巴氏灭菌设备，并流经保温管保温。然后，进入电阻加热管在9s内加热到145℃，鲜奶巴氏杀菌设备，并经保温管保温，后流经两台热交换器被未杀菌乳冷却。冷却乳进入冷却热交换器，用5~10℃冷水冷却至15~20℃后，送至无菌包装机包装该设备装有低温监控系统，杀菌乳温度低于136℃时，控制信号灯亮，进乳阀自动关闭，水平衡桶的水进入设备内循环，巴氏杀菌机，包装机自动停止操作；当杀菌乳温度低于134℃时信号灯亮报警铃响。两种低温情况均须人工调节后方可***整体系统生产。

杀菌液由进料泵通过电阻加热器、恒温管、冷却热交换器及杀菌消毒液冷却热交换器回流到进料泵，循环加热且消毒器具。杀菌液的温度由电阻加热器的电流进行调节控制，微波杀菌流水线，并由背压阀控制系统背压消毒灭菌结束后，杀菌液经由杀菌液冷却热交换器冷却后排放或另行收集。加热杀菌时，物料由进料泵送人电阻加热器，被加热至设定的杀菌温度后进入恒温管，然后进人冷却热交换器冷却，冷却物料进入无菌产品贮罐贮存或直接送至无菌包装机。

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