巴氏杀菌机在我们生活中越来越普遍，它能够有效杀灭***，在乳制品行业有非常广泛的应用。那巴氏杀菌机杀菌的方法有哪些呢？

　　当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：

　　一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可***牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些***多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

　　第二种方法将牛奶加热到75~90℃，香肠巴氏灭菌机，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌***即可，温度太高反而会有较多的营养损失。

牛奶巴氏杀菌机采用优质不锈钢加工制造，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间，食用菌灭菌设备，既能起到杀菌效果，乌鲁木齐巴氏杀菌机，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变。使用牛奶巴氏杀菌机之前要先检查一遍，那么具体有哪些步骤呢？下面小编给大家介绍一下牛奶巴氏杀菌机使用前的检查工作：

1、所有能源供应充足；

　　2、冰水温度满足标准，温度1--2℃，压力3--4bar；

　　3、所有参数在标准范围内；

　　4、涂抹实验和ph检测合格；

　　5、清洗接管拆开，同时接到回收管路上并打开蝶阀；

　　6、所有阀门开关和泵的控制开关位置正确。

管式杀菌机杀菌温度宽、杀菌温度***，应用范围广。适用各种果汁饮料，特别是高纤维，富果肉型饮料，如菠萝、胡萝卜、桃、梨、苹果、枣、草莓、橙等，也适用于低酸性或中性饮料，如花***、乳酸菌奶、茶饮料等，对于高粘度流动性差的酱料果泥等杀菌效果更佳。

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